Recept Vepřové maso ve sladkokyselé omáčce

Scarlet02 Čínská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Vepřové maso ve sladkokyselé omáčce

Postup

Nejprve si uděláme marinádu z vína nebo vermutu, ústřicové omáčky a oleje. Na nudličky krájené vepřové maso vložíme do marinády, dobře promícháme a necháme alespoň ½ hodiny odpočinout. Rozehřejeme wok, pak teprve přidáme olej a necháme rozpálit. Maso opečeme dohněda. Z počátku nemícháme, aby pánev nevychladla. Opečené maso vyndáme na cedník. Pánev opět rozehřejeme a přidáme na kolečka nakrájenou cibuli a na proužky pokrájené papriky. Lehce zamícháme, přidáme ananas i ananasovou šťávu, ocet, chilli omáčku, cukr, pepř a sůl. Necháme asi 2 minutky změknout přikryté pokličkou. Přidáme maso, sójovou omáčku a lehce promícháme, zalijeme máčeným škrobem, který jsme si připravili z malého množství vody a škrobu. Necháme jen krátce probulat a podáváme.

Recept je z kategorií: Vepřové maso

Nahlásit recept

  • 05.06.05 vloženo
  • 13243x zobrazeno

Čas přípravy

  • 20 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 plátky vepřové kýty
  • 1 lžíce bílého vína
  • 1-2 lžíce ústřicové sojové omáčky
  • 1 lžíce oleje
  • 2 menší mladé cibulky
  • 1 menší žlutá paprika
  • 1 menší červená paprika
  • 1 plátek konzervovaného ananasu
  • 1 stroužek česneku
  • 3 lžíce oleje
  • 1 lžíce máčeného škrobu
  • Omáčka:
  • 300 ml kuřecího vývaru, /může být z kostky/
  • 4 lžíce ananasové šťávy
  • 1 lžíce vinného octa
  • 1-2 lžičky chilli omáčky
  • 1 lžíce ústřicové /nebo světlé/ sojové omáčky
  • 1 lžíce cukru
  • mletý pepř
  • sůl

Doporučená příloha

  • Vařená, méně slaná rýže

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Vepřové maso ve sladkokyselé omáčce

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Vepřové maso ve sladkokyselé omáčce

subutexik
1 příspěvek 25.1.09 03:43
Re: Vepřové maso ve sladkokyselé omáčce

ten kureci vyvar je tam navic. Predse nechceme polevku ne?

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Chilli se sojovým masem

Nejlepší recepty

Podzimní hřejivá dýňová polévka Podzimní hřejivá dýňová...
Smažená cibulová kolečka Smažená cibulová kolečka
Bramboráky s bylinkovým krémem Bramboráky s bylinkovým krémem
Rizoto s batáty Rizoto s batáty
Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz