Recept Vepřové maso ve sladkokyselé omáčce
Scarlet02 Čínská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
Nejprve si uděláme marinádu z vína nebo vermutu, ústřicové omáčky a oleje. Na nudličky krájené vepřové maso vložíme do marinády, dobře promícháme a necháme alespoň ½ hodiny odpočinout. Rozehřejeme wok, pak teprve přidáme olej a necháme rozpálit. Maso opečeme dohněda. Z počátku nemícháme, aby pánev nevychladla. Opečené maso vyndáme na cedník. Pánev opět rozehřejeme a přidáme na kolečka nakrájenou cibuli a na proužky pokrájené papriky. Lehce zamícháme, přidáme ananas i ananasovou šťávu, ocet, chilli omáčku, cukr, pepř a sůl. Necháme asi 2 minutky změknout přikryté pokličkou. Přidáme maso, sójovou omáčku a lehce promícháme, zalijeme máčeným škrobem, který jsme si připravili z malého množství vody a škrobu. Necháme jen krátce probulat a podáváme.
Recept je z kategorií: Vepřové maso
- 05.06.05 vloženo
- 13870x zobrazeno
Čas přípravy
- 20 minut
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 4 plátky vepřové kýty
- 1 lžíce bílého vína
- 1-2 lžíce ústřicové sojové omáčky
- 1 lžíce oleje
- 2 menší mladé cibulky
- 1 menší žlutá paprika
- 1 menší červená paprika
- 1 plátek konzervovaného ananasu
- 1 stroužek česneku
- 3 lžíce oleje
- 1 lžíce máčeného škrobu
- Omáčka:
- 300 ml kuřecího vývaru, /může být z kostky/
- 4 lžíce ananasové šťávy
- 1 lžíce vinného octa
- 1-2 lžičky chilli omáčky
- 1 lžíce ústřicové /nebo světlé/ sojové omáčky
- 1 lžíce cukru
- mletý pepř
- sůl
Doporučená příloha
Vařená, méně slaná rýže
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Vepřové maso ve sladkokyselé omáčce
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Bulgurový pilaf (dělená strava)
Naši partneři
eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz
Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz
Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz
Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
Přečtěte si recept na Vepřové maso ve sladkokyselé omáčce
1 příspěvek 25.1.09 03:43
ten kureci vyvar je tam navic. Predse nechceme polevku ne?