Recept Vepřové maso s houbami a vejcem

Pepino Čínská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Sušené houby spaříme horkou vodou, necháme nabobtnat. Pak je scedíme a pokrájíme na menší kousky. Maso pokrájíme na tenké plátky velikosti 2 x 3 cm, posypeme solamylem, zázvorem, mletým pepřem, muškátovým květem, pokapeme polovinou sojove omáčky a necháme hodinu odstát. Rozšleháme vejce a na jedné lžíci oleje usmažíme omeletu, kterou necháme vychladnout a pokrájíme na nudličky. Pokrájené houby rychle opražíme na další lžíci oleje, aby trochu změkly a uložíme na talíř. Na třetí lžíci rozpáleného oleje rychle osmahneme česnek nakrájený na plátky, přidáme naložené maso a dohromady asi 3 - 4 minuty smažiíme. Když maso rovnoměrně zhnědne, přidáme houby a rozkrájenou omeletu, vše pokapeme zbývající sojovou omáčkou a za stálého míchání 1 minutu smažíme. Spravně připravený pokrm nesmí mít řídkou šťávu.

Recept je z kategorií: Dušené vepřové maso

Nahlásit recept

  • 26.03.02 vloženo
  • 6817x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 100 g vepřového libového masa
  • 30 g hub (nejlépe hřibů nebo čínské houby mu-er (jidášovo ucho)
  • 1 lžička solamylu
  • špetka zázvoru
  • mletý pepř
  • špetka muškátového květu
  • 2 - 3 lžičky sojové omáčky
  • 2 vejce
  • 1 stroužek česneku
  • 3 lžíce oleje

Doporučená příloha

  • Podáváme s rýží.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Vepřové maso s houbami a vejcem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře
Hermelín ve víně Hermelín ve víně
Těstoviny primavera s chřestem Těstoviny primavera s chřestem
Velikonoční tvarohový bochánek Velikonoční tvarohový bochánek
Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové knedlíky...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz