Recept Vepřové maso na zakysané smetaně

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Vepřové maso na zakysané smetaně

Postup

Maso nakrájíme na kostky. Na tuku zpěníme drobně nakráje­nou cibuli, přidáme sladkou pap­riku, znovu zpěníme, přidáme nakrájené maso, kmín, sůl a za občasného podlévání vývarem maso dusíme do poloměkka (je ve stavu, že by se už dalo jíst). Šťávu necháme vysmahnout do tuku, zaprášíme moukou, osmahneme a zalijeme zbylým vý­varem (horkou vodou s maso­xem). Dále můžeme zvolit dvojí po­stup. Buď do takto připravené omáčky vlijeme zakysanou sme­tanu, chvíli povaříme a nakonec obarvíme sladkou paprikou rozpuštěnou v másle, nebo přidá­me oloupané, téměř uvařené brambory nakrájené na větší kostky a společně s masem dodusíme doměkka - i v tomto druhém případě nakonec přilije­me zakysanou smetanu a při­barvíme paprikou v másle (i bez másla).

Recept je z kategorií: Dušené vepřové maso

Nahlásit recept

  • 21908x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 600 g vepřového masa (nejlé­pe z plece, někdo má rád i li­bový bůček)
  • 50 g tuku
  • 3 menší cibule (i střední)
  • 2-3 lžičky mleté sladké papriky
  • drcený kmín (přecedíme ra­ději přes jemné sítko)
  • sůl
  • 6-8 dl vývaru (stačí vřelá vo­da s masoxem)
  • 1-1,5 lžíce hladké mouky na zahuštění
  • 700 g brambor
  • 1/8 l zakysané smetany
  • lžíce másla (i méně) na zjemnění.

Doporučená příloha

  • buď uvařené bram­bory, jak uvádí recept a může být i krajíček čerstvého chleba, nebo houskový knedlíky č

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Vepřové maso na zakysané smetaně

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Hruškový koláč Hruškový koláč
Šamorínský rožeň Šamorínský rožeň
Vatovec (pýchavka obrovská) v trojobalu Vatovec (pýchavka obrovská)...
Kuře se zeleninou a nudlemi (Nikomi udon) Kuře se zeleninou a nudlemi...
Pečená kachna s jablky a rozinkovou omáčkou Pečená kachna s jablky a...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz