Recept Vepřové maso na zakysané smetaně

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Vepřové maso na zakysané smetaně

Postup

Maso nakrájíme na kostky. Na tuku zpěníme drobně nakráje­nou cibuli, přidáme sladkou pap­riku, znovu zpěníme, přidáme nakrájené maso, kmín, sůl a za občasného podlévání vývarem maso dusíme do poloměkka (je ve stavu, že by se už dalo jíst). Šťávu necháme vysmahnout do tuku, zaprášíme moukou, osmahneme a zalijeme zbylým vý­varem (horkou vodou s maso­xem). Dále můžeme zvolit dvojí po­stup. Buď do takto připravené omáčky vlijeme zakysanou sme­tanu, chvíli povaříme a nakonec obarvíme sladkou paprikou rozpuštěnou v másle, nebo přidá­me oloupané, téměř uvařené brambory nakrájené na větší kostky a společně s masem dodusíme doměkka - i v tomto druhém případě nakonec přilije­me zakysanou smetanu a při­barvíme paprikou v másle (i bez másla).

Recept je z kategorií: Dušené vepřové maso

Nahlásit recept

  • 20524x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 600 g vepřového masa (nejlé­pe z plece, někdo má rád i li­bový bůček)
  • 50 g tuku
  • 3 menší cibule (i střední)
  • 2-3 lžičky mleté sladké papriky
  • drcený kmín (přecedíme ra­ději přes jemné sítko)
  • sůl
  • 6-8 dl vývaru (stačí vřelá vo­da s masoxem)
  • 1-1,5 lžíce hladké mouky na zahuštění
  • 700 g brambor
  • 1/8 l zakysané smetany
  • lžíce másla (i méně) na zjemnění.

Doporučená příloha

  • buď uvařené bram­bory, jak uvádí recept a může být i krajíček čerstvého chleba, nebo houskový knedlíky č

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Vepřové maso na zakysané smetaně

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Bazalkové máslo

Nejlepší recepty

Pečené kuřátko s brusinkovou omáčkou Pečené kuřátko s...
Bazalkové máslo Bazalkové máslo
Marinovaná kuřecí křídla Marinovaná kuřecí křídla
Vepřové podzimní závitky Vepřové podzimní závitky
Domácí svíčková omáčka Domácí svíčková omáčka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz