Recept Vepřové kotlety v houbové omáčce

(Hodnoceno 2x) Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Vepřové kotlety v houbové omáčce

Postup

Kotlety nakrojíme po obvodu a u kosti, naklepeme, osolíme, opepříme a opečeme po obou stranách na oleji. Vyjmeme je, na oleji zpěníme drobně na­krájenou cibuli a na kostičky nakrájenou mrkev, podlijeme trochou vína nebo vývaru, při­dáme kotlety a dusíme je. Houby propláchneme, za­lijeme trochou vody, nechá­me asi 10 minut máčet, pak je přidáme i s výluhem k ma­su a dusíme, až kotlety změknou. Vyjmeme je, šťávu zalijeme smetanou rozmíchanou s moukou, za stálého míchání omáčku povaříme asi 10 mi­nut, dochutíme citrónovou šťá­vou, přidáme zpět kotlety a vše ještě krátce podusíme.

Recept je z kategorií: Vepřové maso

Nahlásit recept

  • 08.12.03 vloženo
  • 36755x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 libové vep­řové kotlety
  • sůl
  • mletý pepř
  • 10 g suše­ných hub
  • olej
  • 1 cibule
  • 1 malá mrkev
  • 2 lžíce hladké mouky
  • 1 dl vína bílého vína nebo vývar
  • 2 dl smetany
  • citrónová šťáva.

Doporučená příloha

  • Vhodná příloha jsou těstovi­ny nebo rýže.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

bajoo 17.11.16 15:50

Dobrý recept, jen jsem tam nakonec přidal půl kelímku kysané smetany.

Odkaz na uvaření

Ačraj 23.09.12 21:39

Něco podobného: Kotlety naklepat, osolit,opepřit, osmahnout, přidat 100 g žampionu, 100 g slaniny, 1 cibulku, 1 lžíci kečupu, 2 lžíčky papriky, podlijeme, dusíme 45 min. Zahustit 1 lžíci mouky a kelímek smetany.
Dnes poprve vyzkoušela tento karlovarský knedlík, ale s tím se nechlubím, nevyšel, tak jak měl být. 300 g toustového chleba na kostičky, 250 ml mléka, 2 žloutky, sůl, ze dvou bílků sníh, petrželku, dvě šišky vařit také v potr.folii, 30 min. Já nedodržela tyto ingredience, proto vypadá, tak jak vypadá, tak příště bude jistě lepší. ;-)

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Diskuse k receptu Vepřové kotlety v houbové omáčce

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Kapustičky na slanině

Nejlepší recepty

Jarní ratatouille s česnekovými brambory Jarní ratatouille s...
Zelené karí s kuřetem a chřestem Zelené karí s kuřetem a...
Novoroční čočka s houbami Novoroční čočka s houbami
Pomerančové rizoto nasladko Pomerančové rizoto nasladko
Grilovaná vepřová žebra Grilovaná vepřová žebra

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz