Recept Vepřové kotlety v houbové omáčce

(Hodnoceno 2x) Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Vepřové kotlety v houbové omáčce

Postup

Kotlety nakrojíme po obvodu a u kosti, naklepeme, osolíme, opepříme a opečeme po obou stranách na oleji. Vyjmeme je, na oleji zpěníme drobně na­krájenou cibuli a na kostičky nakrájenou mrkev, podlijeme trochou vína nebo vývaru, při­dáme kotlety a dusíme je. Houby propláchneme, za­lijeme trochou vody, nechá­me asi 10 minut máčet, pak je přidáme i s výluhem k ma­su a dusíme, až kotlety změknou. Vyjmeme je, šťávu zalijeme smetanou rozmíchanou s moukou, za stálého míchání omáčku povaříme asi 10 mi­nut, dochutíme citrónovou šťá­vou, přidáme zpět kotlety a vše ještě krátce podusíme.

Recept je z kategorií: Vepřové maso

Nahlásit recept

  • 08.12.03 vloženo
  • 39445x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 libové vep­řové kotlety
  • sůl
  • mletý pepř
  • 10 g suše­ných hub
  • olej
  • 1 cibule
  • 1 malá mrkev
  • 2 lžíce hladké mouky
  • 1 dl vína bílého vína nebo vývar
  • 2 dl smetany
  • citrónová šťáva.

Doporučená příloha

  • Vhodná příloha jsou těstovi­ny nebo rýže.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

bajoo 17.11.16 15:50

Dobrý recept, jen jsem tam nakonec přidal půl kelímku kysané smetany.

Odkaz na uvaření

Ačraj 23.9.12 21:39

Něco podobného: Kotlety naklepat, osolit,opepřit, osmahnout, přidat 100 g žampionu, 100 g slaniny, 1 cibulku, 1 lžíci kečupu, 2 lžíčky papriky, podlijeme, dusíme 45 min. Zahustit 1 lžíci mouky a kelímek smetany.
Dnes poprve vyzkoušela tento karlovarský knedlík, ale s tím se nechlubím, nevyšel, tak jak měl být. 300 g toustového chleba na kostičky, 250 ml mléka, 2 žloutky, sůl, ze dvou bílků sníh, petrželku, dvě šišky vařit také v potr.folii, 30 min. Já nedodržela tyto ingredience, proto vypadá, tak jak vypadá, tak příště bude jistě lepší. ;-)

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Diskuse k receptu Vepřové kotlety v houbové omáčce

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Bazalkové máslo

Nejlepší recepty

Zeleninová pomazánka Zeleninová pomazánka
Těstovinový salát s kuřecím masem Těstovinový salát s kuřecím...
Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem
Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle babiček
Pórková polévka s cizrnou Pórková polévka s cizrnou

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz