Recept Vepřové kotlety se špenátovou nádivkou

(Hodnoceno 1x) Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Vepřové kotlety se špenátovou nádivkou

Postup

Nejdříve připravíme nádivku: Na rozpuštěném másle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme špenát, krátce podusíme, osolíme, opepříme, dáme třený česnek a nakonec vmícháme osmažené kostičky housky a sýr. Je-li nádivka řídká, přidáme lžíci strouhanky. Kotlety naplníme nádivkou a sepneme párátky. Osolíme a prudce opečeme na rozahřátém tuku. Opepříme, posypeme mletým kmínem, přidáme nasekanou cibuli a dáme dopéci do trouby. Příloha: Zapékací misku vytřeme stroužkem česneku a máslem. Oloupané brambory nakrájíme na tenké plátky, jemně osolíme a narovnáme do misky. Posypeme pažitkou, zalijeme smetanou a pečeme zakryté doměkka.

Recept je z kategorií: Plněné vepřové maso

Nahlásit recept

  • 13.10.07 vloženo
  • 11765x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 silnější vepřové kotlety (prořízneme do nich kapsu)
  • sůl
  • pepř
  • mletý kmín
  • 1 cibule
  • tuk na pečení
  • Nádivka:
  • 1 lžíce másla
  • 1 cibule
  • 200 g špenátového protlaku
  • sůl
  • pepř
  • 2 stroužky česneku
  • 1 houska nakrájená na malé kostičky
  • 1 lžíce strouhanky
  • 50 g strouhaného eidamu
  • Příloha:
  • brambory
  • 1 lžíce másla
  • 1 stroužek česneku
  • sůl
  • 1 kelímek smetany
  • 2 lžíce pažitky nakrájené nadrobno

Doporučená příloha

  • čerstvý zeleninový salát a dobré bílé víno

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

daduuja 02.03.19 13:29

S čerstvým špenátem, bez rohlíků-s mozarelou.

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi
Odkaz na uvaření

Nero 04.08.08 00:00

Pokud by se vám podařilo při přípravě kapes pro nádivku kotlety proříznout, nedělejte si s tím moc hlavu. Pokud použijete listový špenát a otvor jen trochu sepnete párátkem, nádivka vůbec nevyteče. Šťávy stačí zhotovit jen minimum, při servírování nebude prakticky třeba, pokud ovšem uděláte smetanové brambory podle receptu.

Diskuse k receptu Vepřové kotlety se špenátovou nádivkou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
Jinjorka
112 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Vepřové kotlety se špenátovou nádivkou

Tulinko i já a celá naše rodina chceme poděkovat za receptík.Moc chutnalo!!!Mys­lím,že ta příprava není tak zlá a výsledek za to opravdu stojí.Takže ještě jednou dík.

Labužník Tulinka02
353 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Vepřové kotlety se špenátovou nádivkou- Nero,

moc děkuju za krásný referát. I u nás se kotletky připravují kvůli delší přípravě jen při zvláštnějších příležitostech, ale když se je chystám připravit, tak se na ně už dopředu všichni moc těší, tohle je jedno z mála jídel, které u nás chutná všem :o))).

danda
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.01.09 03:43
Re: Vepřové kotlety se špenátovou nádivkou - Rachel :-)

už je to skoro rok, co jsem je dělala, narozeninové a byly slavnostní, Tulince patří dík :-))
Ten můj si dnes pomlaskával na obalovaných krůtích játrech :-)

Labužník Rachel02
234 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Vepřové kotlety se špenátovou nádivkou

Dando, nebude to asi hned, ale udělám…určitě udělám, z tohohle bude manža malskat ještě týden poté…

A Nero, vyřiď páníčkům, že to napsali a nafotografovali moc pěkně… úplně to láká k udělání ;o)

Nero
297 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Vepřové kotlety se špenátovou nádivkou

Tohle jídlo byla pro nás opravdu mimořádná pochoutka. Náš komentář najdete v deníčku.

bona
2416 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Vepřové kotlety se špenátovou nádivkou

Je to nádhera, musím je co nejdřív připravit! Tulinko, dík za recept a Dandulko, dík za inspirující fotografii…:-)) Hezký večer Bona

danda
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.01.09 03:43
Re: Vepřové kotlety se špenátovou nádivkou - Tulinko :-)

tak se mi zdá, že slavit jsme začali dnešním dnem, díky tvojim kotletám , se šlehačkovými bramborami jsou bezkonkurenční, děkuji za recept …:-)

tea63
935 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Vepřové kotlety se špenátovou nádivkou

Kdyby tak přijel nějaký kurýr s taškou čerstvého špenátu také k nám ! :-)) Krásný recept, uložen, mražený listový je myslím v mrazáku a příští týden budou kotletky. Na zítra se už usmívá z pekáče kachýnka, jen ji šoupnout do trouby…:-))Hezký večer. Tea

bona
2416 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Vepřové kotlety se špenátovou nádivkou

Myslím, že na tento recept by byla škoda použít protlak, s posekaným listovým špenátem - klidně i mraženým - to bude ta pravá lahůdka.. Nebála bych se přidat nadrobounko nakrájenou slaninku…:-))
Přestože jsem dnes ztláskala kdeco, při čtení polykám naprázdno..:-)) V dohledné době se budeme mít! :-) Tulinko, dík za nápad. Bona

Labužník Tulinka02
353 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Vepřové kotlety se špenátovou nádivkou- Dandi

ten čerstvý špenát fakt závidím, vzhledem k tomu, že všichni doma špenát doslova milujeme, tak si ho dopřáváme docela často a není nad čerstvý!!!! :o)))

danda
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.01.09 03:43
Re: Vepřové kotlety se špenátovou nádivkou - Tulinko :-)

právě mi byla přivezena taška listového špenátu, takže budou kotletky s čerstvým špenátem, díky, že nemusím nic vymýšlet :-) D

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Kynuté lívanečky ze špaldové celozrnné krupice Kynuté lívanečky ze...
Krémová celerová polévka Krémová celerová polévka
Šumavská bramboračka Šumavská bramboračka
Bílá ředkev plněná jehněčím masem Bílá ředkev plněná jehněčím...
Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové knedlíky...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz