Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Vepřové kotlety na pivě
babi
Belgická kuchyně
Do oblíbených
Chci uvařit
Tisk
Na e-mail
Úvod
Belgické království je proslulé jako země piva - vyrábí se jich tam zhruba až 700 značek. Dá se využít samozřejmě i v průběhu přípravy jídel.
Postup
Osolit a opepřit kotletky. Na pánvi rozehřát máslo a rychle osmažit kotletky na obou stranách, přikrýt a pomalu dusit do měkka. Vyjmout z pánve a udržovat teplé.
Posekat cibuli a jablko na jemno a trochu osmažit na stejné pánvi. Odškrábat zapražené masové kousky, přilít pivo a dusit, až se část tekutiny odpaří. Přidat creme fraiche a vařit po 5 minut.
Ochutnat pro sůl a pepř a nalít na teplé kotletky.
Recept je z kategorií: Dušené vepřové maso
Ověřený recept
- 11.07.02 vloženo
- 30882x zobrazeno
Čas přípravy
- 30 min
Počet porcí
- 2 porce
Ingredience
- 2 vepřové kotletky
- sůl a pepř
- 2 lžíce másla
- 1 cibule, oloupaná
- 1 jablko (Reinette nebo podobné), oloupané, bez jadřince
- 1/2 lahve tmavého nasládlého piva (jako belgické Leffe)
- 200 ml creme fraiche nebo lehké kyselé smetany
Doporučená příloha
-
Hranolky, vařené brambory.
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Vepřové kotlety na pivě
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Váš příspěvek
Dnes doporučujeme: Holandský řízek z vepřového bůčku
