Recept Vepřové kotlety na česneku (jako minutka)

(Hodnoceno 1x) pepicek Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Kotlety vykostíme, po obvodu asi třikrát nařízneme a lehce naklepeme. Potřeme česnekem utřeným se solí, poprášíme zázvorem a moukou a řádně propečeme po obou stranách na rozpáleném tuku (zhruba 4-6 minut na jedné straně). Měkké kotlety vyjmeme, na pánvičku nalijeme vývar (pokud máme, i pravý hovězí. Za stálého míchání rozvaříme přípečky ve vývaru, až šťáva potřebně zhoustne. Šťávu můžeme zjemnit oříškem (lžičkou másla) a dochutit sójovou i voršestrovou omáčkou. Kotlety přelijeme připravenou šťávou a hned podáváme.

Recept je z kategorií: Kotlety

Nahlásit recept

69707x zobrazeno

Počet porcí

4 porce

Ingredience

4 vepřové kotlety (zhruba po 150 g)
4 (či podle zvyku více) stroužky česneku
sůl
1/2 lžičky mletého zázvoru
1-1,5 lžíce hladké mouky
40 g oleje (sádla)
2 dl vývaru z půlky masoxu
sojová a worchestrová omáčka.

Doporučená příloha

hranolky, opečené brambory, vařené brambory, zeleninový salát.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Odkaz na uvaření

RUca 9.12.12 14:44

Lehké na přípravu, neurazí nenadchne. Pro rychlý oběd ideální.

Líbí se mi

Odkaz na uvaření

Terie 6.7.11 17:00

Líbí se mi

Diskuse k receptu Vepřové kotlety na česneku (jako minutka)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Vepřové kotlety na česneku (jako minutka)

daduuja

1146 příspěvků 28.8.14 18:13

@klájment co vic chces cekat od veproveho na cesneku? :think:
Na 4 porce je zazvoru tak akorat na zvyrazneni stiplavosti cesneku, sojovku bych vynechala a cesnek pridala nadvakrat, aby opravdu vynikl. Na cesneku je vyborne i hovezi a v minutkove uprave obzvlast :mavam:

Napsat příspěvek

klájment

1 příspěvek 28.8.14 12:48

nic moc

NIC MOC…spíš nic než moc…vypadalo to super, ale v konečném důsledku kombinace česneku a zázvoru nikterak nenadchla…opravdu žádné terno a vysoké hodnocení moc nechápu - ale zřejmě sto lidí/sto chutí…ale já je znovu vařit nebudu! asi jsem čekala víc… :roll: :think:

Napsat příspěvek

Vložit nový komentář