Recept Vepřové kotlety a zapečené brambory s pórkem

Name: Vepřové kotlety a zapečené brambory s pórkem
Yield: 2

(Hodnoceno 1x) Terushka Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Kotletky naklepeme,osolíme, opepříme, do každé uděláme dvě dírky a protáhneme jimi snítky rozmarýny a necháme odpočívat. Oloupané brambory nakrájíme na plátky a do máslem vymazaného pekáčku postupně klademe vrstvu brambor, osolíme, opepříme, potom vrstvu jemně nakrájeného pórku, trochu muškátového oříšku a vrstvu nastrouhaného parmazánu a zase brambory.Postup opakujeme, až skončíme vrstvou brambor,občas mezi vrstvy hoďte hoblinku másla. Na tu poslední vrstvu brambor vylejeme zakysanou smetanu s rozdrceným česnekem, trochu jsem ji rozředila vodou,aby tekla a zaleju tím brambory. Dame pect na 180 C prikryté poklicí,nebo alobalem, az brambory budou měkké, nasypejte na brambory zbytek parmazánu a pod grilem zapečte do zlatova. Tyto zapečené brambory, jsou skvelé i jako samostatné jídlo. Na pánvi opečtě maso, spolu se snitkami rozmarýny a před podávání ještě ozdobte čerstvou rozmarýnou. Dobrou chuť

Recept je z kategorií: Kotlety

Nahlásit recept

23.04.08 vloženo
15593x zobrazeno

Čas přípravy

45 min

Počet porcí

2 porce

Ingredience

2 vepřové kotletky
6 velkých brambor
3 pórky
parmazán
čerstvá rozmarýna
barevný pepř
sůl
muškátový oříšek
máslo
zakysaná smetana
1 stroužek česneku

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Odkaz na uvaření

daduuja 10.2.17 12:56

Slabší plátky vykostěné kotlety jsem okořenila a rychle opekla na pánvi.
Do zapékací mísy jsem vrstvila podle receptu a skoro nakonec tam přidala i ty plátky masa, zalila jsem zakysankou rozředěnou mlékem, nahoru ještě vrstvu brambor, tu jsem polila výpekem a dala péct, nakonec zasypala sýrem a dopekla.
Jídlo se dá připravit den předem, v lednici vydrží a druhý den je zapečené natotata :-)

Líbí se mi Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Diskuse k receptu Vepřové kotlety a zapečené brambory s pórkem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Vepřové kotlety a zapečené brambory s pórkem

alena45

588 příspěvků 24.4.09 01:57

Re: Vepřové kotlety a zapečené brambory s pórkem

U nás doma sa pór nepoužíval a ja sama som ho začala používať až pred dvoma rokmi, aj si ho sama pestujem. Keďže mi zachutil, hľadám jedlá, kde by som ho použila. No a týchto zemiakov si viem živo predstaviť

Napsat příspěvek