Recept Vepřová (telecí) kotleta s kari rýží

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Vepřová (telecí) kotleta s kari rýží

Postup

Jednotlivé plátky kotlet nakle­peme po obou stranách, po obou stranách je i osolíme a na 3-4 místech, převážně na okra­jových blankách, je nakrojíme, aby se při pečení v alobalu ne­kroutily a případně alobal neroz­trhly. Poté je pokapeme bílým vínem. Uvaříme ryži a promícháme s kari kořením a se šunkou na­krájenou na kostičky, osolíme ji a vše spolu promícháme. Na olejem potřený alobal položíme po 1-2 plátcích šunky (slaniny), rýži rozdělíme na 4 díly a pokla­deme ji na plátky šunky v jedno­tlivých čtvercích alobalu. Na rýži klademe kousek másla a připravenou kotletu, vše polijeme smetanou, dobře zabalíme, aby nevytékala šťáva, a v dobře vy­hřáté troubě pečeme na plechu 20-30 minut. Hotové kotlety v alobalu dává­me na talíř a při otvírání dáváme pozor, abychom se neopařili horkou párou, nebo vše z aloba­lu přendáme lopatičkou na na­hřátý talíř. Je to méně známá efektní úprava, jejíž výhodou je, že si kotlety s kari rýží můžeme při­pravit dopředu a dát péct, až když se společnost schází.

Recept je z kategorií: Kotlety

Nahlásit recept

  • 21.12.04 vloženo
  • 12266x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 400 g kotlet (4 porce po 100 g, ale můžeme udělat i porce po 150 g)
  • 60 g másla
  • 80 až 100 g na plátky nakrájené šun­ky (od kosti je nejlepší, použít můžeme i anglickou slaninu), kterou budeme krájet do rýže, a 4-8 plátků pod rýži na alo­bal
  • 300 g rýže
  • 1,5-2 lžičky kari koření
  • 0,5 dl bílého vína
  • 1 dl sladké smetany
  • sůl.

Doporučená příloha

  • zeleninové i ovocné saláty.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Vepřová (telecí) kotleta s kari rýží

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Chléb s celerem Chléb s celerem
Křehké kuřecí plátky v jogurtové marinádě Křehké kuřecí plátky v...
Rizoto s batáty Rizoto s batáty
Zelené karí s kuřetem a chřestem Zelené karí s kuřetem a...
Těstoviny s omáčkou z cuket - Con le zucchine Těstoviny s omáčkou z cuket...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz