Recept Vepřová roláda s vaječnou omeletou

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Vepřová roláda s vaječnou omeletou

Postup

Maso rozkrojíme na plát a naklepeme. Osolíme, opepříme, potřeme rozetřeným česnekem s troškou čerstvého zázvoru, pak potřeme hořčicí. Poklademe plátky anglické slaniny a na ni položíme plátky salámu. Na pánvi rozehřejeme máslo a umícháme vejce, které osolíme a mírně opepříme. Vajíčka rozprostřeme na roládu a posypeme mraženým hráškem. Pevně roládu stočíme a převážeme potravinářským provázkem. Roládu položíme do pekáčku, jemně posypeme uzenou paprikou. Do pekáčku přidáme kousek sádla, na větší kusy nakrájenou cibuli a podle chuti česnek. Trochu podlijeme vývarem nebo vodou a pečeme přikryté pokličkou. Před koncem pečení necháme odkryté. Výpek přecedíme a vlijeme na pánev, zredukujeme na polovinu a zjemníme máslem.

Nahlásit recept

  • 10.03.19 vloženo
  • 79x zobrazeno

Čas přípravy

  • 90 minut

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • Na roládu:
  • asi 1-1,5 kg vepřové pečeně
  • sůl
  • pepř
  • česnek
  • kousek zázvoru
  • dijonská hořčice nebo plnotučná
  • asi 100-150 g anglické slaniny
  • asi 100 g paprikového salámu nebo choriza
  • 6 vajec
  • plátek másla
  • mražený hrášek
  • Do pekáče:
  • sádlo
  • cibule
  • česnek
  • kousek másla na zjemnění šťávy

Doporučená příloha

  • Bramborová kaše

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Romana Rubášová 10.03.19 08:15

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Diskuse k receptu Vepřová roláda s vaječnou omeletou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Francouzské kmínové sušenky Francouzské kmínové sušenky
Kuřecí prsíčka v plátku šunky Kuřecí prsíčka v plátku šunky
Jahodový pohár Jahodový pohár
Pečené papriky s česnekem Pečené papriky s česnekem
Krémová celerová polévka Krémová celerová polévka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz