Recept Vepřová roláda s houbami

bedla Litevská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

V rozpáleném tuku osmažíme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme k ní nastrouhanou všechnu zeleninu, strouhanku a pokrájené a očištěné houby. Smažíme kolem pěti minut. Umleté vepřové mírně přisolíme, opepříme a řádně zpracujeme, kdo chce přidá si vajíčko, ale v receptu není - já ho dala. Na navlhčeném prkénku vlhkýma rukama maso rozprostřeme (dávám navlhčený igelit nebo potravinovou folii) ve vrstvě asi 1 cm a pokryjeme houbovou nádivkou. Pomocí fólie stočíme do rolády, obalíme v mouce, potřeme rozšlehaným žloutkem vložíme do pekáče a roládu upečeme. (Po obalení v mouce překutálím na alobal, roládu potřu žloutkem, alobal mírně přehnu a peču v kastrolu s vodou. Před dopečením alobal otevřu, aby roláda dostala pěknou barvu). Roládu nakrájíme na plátky, pokapeme kečupem a hojně posypeme nakrájenou petrželkou. Chutná je i zastudena.

Recept je z kategorií: Mleté maso

Nahlásit recept

  • 04.02.08 vloženo
  • 6617x zobrazeno

Ingredience

  • 500 g mletého vepřového bůčku
  • 2 cibule
  • sádlo nebo olej
  • 250 g čerstvých hub
  • 1 PL vrchovatá strouhané petržele
  • 1 PL vrchovatá strouhané mrkve
  • 1 PL vrchovatá strouhaného celeru
  • 1 PL vrchovatá pokrájeného pórku
  • 1 PL strouhanky
  • sůl
  • špetka pepře
  • mouka na obalení rolády
  • 1 žloutek - řádně našlehat s trochou mléka
  • kečup
  • nakrájená petrželka.

Doporučená příloha

  • pečené či vařené brambory.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Vepřová roláda s houbami

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Hraběnčiny řezy Hraběnčiny řezy
Ostrý jazyk Ostrý jazyk
Rebarborový crumble Rebarborový crumble
Zapečený losos s pórkem (pro Lvy) Zapečený losos s pórkem...
Těstoviny s omáčkou z cuket - Con le zucchine Těstoviny s omáčkou z cuket...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz