Recept Vepřová pečínka s jablečným zelím

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

1. Troubu předehřejeme na 200 °C. Vepřové maso omyjeme a osušíme, kůži nařízneme na čtverečky. Potřeme soli, pepřem a 1 lžičkou kmínu. Maso s kůží obrácenou dolů vložíme do pekáče a zalijeme 500 ml vroucí vody. Pečeme v troubě 30 min., občas obratíme. 2. Zeleninu omyjeme, očistíme, popř. oloupeme, pokrájíme a přidáme k pečeni. Smícháme med a sójovou omáčku. Pečeme dalších 60 min. a kůži občas potřeme medovou směsí. 3. Cibuli oloupeme, bílé zelí nakrouháme a obojí 4 min. předvaříme. Oloupané jablko nakrájíme a pokapeme citronovou šťávou. Smícháme sůl, pepř a 1 lžičku kmínu a promícháme s cibulí, zelím a kousky jablka. Vypečenou šťávu přecedíme.

Recept je z kategorií: Pečené a zapečené vepřové plátky

Nahlásit recept

  • 4293x zobrazeno

Čas přípravy

  • 150 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 kg vepřové pečeně s kůží
  • sůl
  • pepř
  • 2 lžičky kmínu
  • 1 svazek polévkové zeleniny
  • 4 lžíce medu
  • 9 lžic sójové omáčky
  • 1 cibule
  • 1/2 hlávky bílého zelí
  • 1 jablko
  • šťáva z 1/2 citronu
  • 2 lžíce vinného octa
  • 5 lžic oleje

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Vepřová pečínka s jablečným zelím

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Koláč s jahodami Koláč s jahodami
Hořčičná kotletka v alobalové kapse pro jednoho (DIA) Hořčičná kotletka v...
Meruňkový koláč s tvarohovou nádivkou Meruňkový koláč s...
Borůvkový koláč se strouhaným perníkem Borůvkový koláč se...
Žloutkové věnečky Žloutkové věnečky

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz