Recept Vepřová pečeně se sušeným ovocem

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Vepřová pečeně se sušeným ovocem

Postup

1. Cider ohřejeme a rozpustíme v něm zrnitý vý­var. Na 1 hodinu do něj namočíme sušené ovoce, skořici a hřebíčky. Troubu vyhřejeme na 200 °C. 2. Do masa vetřeme sůl a pepř. Pečeme asi 1 ho­dinu v kastrolu. Poté přidáme cider s vývarem a ko­řením a dopečeme doměkka. 3. Celer pokrájíme na kolečka. Zeleň odložíme stranou. Kolečka řapíkového celeru osmahneme na másle a před koncem pečení přidáme k masu. 4. Maso necháme 10 min. odpočinout. Omáčku zahustíme granulemi jíšky a povaříme. Přisolíme a opepříme. Pečeni nakrájíme a rozdělíme na talíře s ovocem a celerem. Ozdobíme celerovou natí.

Recept je z kategorií: Vepřové pečeně

Nahlásit recept

  • 30.09.02 vloženo
  • 5521x zobrazeno

Čas přípravy

  • 120 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • na osobu asi 790 kcal, 47 g bílkovin, 38 g tuků, 60 g sacharidů
  • 700 ml cidru (jablečné víno)
  • 2 lžíce zrnitého vývaru
  • 200 g sušených meruněk
  • 200 g sušených švestek
  • 1 malý kousek skořice
  • 6 hřebíčků
  • 1 kg vepřové kýty
  • sůl
  • pepř
  • 2 řapíky celeru
  • 1 lžíce másla
  • 3-4 lžíce světlé hotové jíšky

Doporučená příloha

  • Vhodnou přílohou jsou bramborové knedlíky.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Vepřová pečeně se sušeným ovocem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Hořčičná kotletka v alobalové kapse pro jednoho (DIA) Hořčičná kotletka v...
Cuketové placky Cuketové placky
Krkovička v lístkovém těstě (velikonoční pokrm) Krkovička v lístkovém těstě...
Nejlepší zelný salát - s fíglem! Nejlepší zelný salát - s...
Domácí svíčková omáčka Domácí svíčková omáčka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz