Recept Vepřová pečeně protýkaná zeleninou

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Vepřová pečeně protýkaná zeleninou

Postup

1. Cukety a mrkve očistíme, omyjeme a nakrájime na hranolky. Maso omyjeme, osušíme a uděláme do něj čtyři hluboké zářezy. Zářezy naplníme částí zeleniny. Pečeni obalíme slaninou a ovážeme nítí. 2. Maso opečeme ze všech stran na 2 lžících ole­je. Podlijeme 250 ml vody. Česnek nasekáme a přidáme s bylinkami k pečeni. Přikryté dusíme 60 až 90 min. Pečeni občas obrátíme. Vyjmeme a uchováme horké. 3. Vydušenou šťávu dolijeme vodou na 750 ml. Přivedeme k varu a rozmícháme jíšku. Povaříme 1 minutu. Osolíme a opepříme. 4. Zbývající zeleninu podusíme 5 min. na 1 lžíci oleje. Osolíme a opepříme. Pečeni nakrájíme na plátky a podáváme s petrželkovými bramborami. *Tip:* Omáčku můžeme zjemnit troškou sme­tany.

Další recepty na Vepřová pečeně

Recept je z kategorií: Vepřové pečeně

Nahlásit recept

  • 08.02.02 vloženo
  • 12327x zobrazeno

Čas přípravy

  • 2 hodiny

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 2 cukety
  • 3 mrkve
  • 500 g vepřové krkovi­ce
  • 100 g plátků slani­ny
  • 3 lžíce oleje
  • 1 stroužek česneku
  • 2 lžičky směsi provensálských bylinek
  • 4 lžíce jíšky
  • sůl
  • pepř

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Vepřová pečeně protýkaná zeleninou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Česnečka podle šéfkuchaře

Nejlepší recepty

Meruňkový koláč s tvarohovou nádivkou Meruňkový koláč s...
Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...
Květákové placičky s majoránkou Květákové placičky s...
Zapečené brambory s cuketou Zapečené brambory s cuketou
Těstovinový salát s kuřecím masem Těstovinový salát s kuřecím...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz