Recept Vepřová pečeně po balkánsku

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Vepřová pečeně po balkánsku

Postup

1. Omyté a osušené maso osolíme a opepříme. Troubu předehřejeme na 180 °C. 2. Feferonky očistíme, vyřízneme semeník, omy­jeme a nakrájíme na nudličky. Ostrým nožem ma­so napíchneme a do otvorů vložíme feferonky. Povrch masa potřeme lisovaným česnekem. 3. Maso obalíme slaninou a převážeme nití. Opečeme ze všech stran na rozehřatém oleji, pod­lijeme 125 ml vody a pečeme zhruba 90 min. Občas přeléváme vypečenou šťávou. 4. Polévkovou zeleninu nakrájíme na kostičky a po hodině ji přidáme k pečeni spolu s bylinkami a rajčatovým protlakem. Podlijeme bílým vínem. 5. Pečeni vyjmeme, šťávu prolisujeme, případně zahustíme solamylem.

Další recepty na Vepřová pečeně

Recept je z kategorií: Vepřové pečeně

Nahlásit recept

  • 04.06.02 vloženo
  • 24565x zobrazeno

Čas přípravy

  • 100 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 800 g očištěné vepřové kýty
  • sůl
  • pepř
  • 4 feferonky
  • 2 stroužky česneku
  • 150 g slaniny
  • 4 lžíce oleje
  • 2 svazky polévkové zeleniny
  • 1 snítka tymiánu
  • 1 snítka rozmarýnu
  • 1/2 lžičky rajčatového protlaku
  • 250 ml bílého vína
  • případně solamyl na zahuštěná

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Vepřová pečeně po balkánsku

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Hrachová kaše

Nejlepší recepty

Domácí svíčková omáčka Domácí svíčková omáčka
Vatovec (pýchavka obrovská) v trojobalu Vatovec (pýchavka obrovská)...
Kuře na kapustě Kuře na kapustě
Jahodový pohár Jahodový pohár
Vepřové kotlety na pivě Vepřové kotlety na pivě

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz