Recept Vepřová panenka ve vinné omáčce

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Vepřová panenka ve vinné omáčce

Postup

1. Troubu předehřejeme na 200 °C. Panenku omy­jeme, osušíme, podélně vyřízneme kapsu. Vetřeme sůl a pepř. Bylinky nadrobno posekáme, smícháme s čerstvým sýrem a strouhankou a naplníme do pa­nenky. Maso obalíme slaninou a ovážeme nití. 2. Opečeme ze všech stran na rozehřátém ole­ji. Poté pečeme 15 - 20 min. v troubě. Vyj­meme a nakrájíme na plátky. 3. Výpek rozředíme vínem, trochu povaříme a zahustíme hotovou jiškou. Osolíme, opepříme a přisladíme. Cukety nastrouháme. Smícháme s vejcem a moukou. Na oleji z nich usmažíme placičky. Podáváme je s panenkou a vinnou omáčkou.

Recept je z kategorií: Vepřové maso

Nahlásit recept

  • 21.07.03 vloženo
  • 10392x zobrazeno

Čas přípravy

  • 60 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • na osobu asi 600 kcal, 30 g bílkovin, 47 g tuků, 15 g sacharidů
  • 500 g vepřové svíčkové
  • sůl
  • pepř
  • 1 svazek směsi bylinek
  • 50 g smetanového čerstvého sýra
  • 1 lžíce strouhanky
  • 125 g anglické slaniny
  • 2 lžíce oleje
  • 125 ml bílého vína
  • 2 - 3 lžíce světlé hotové jíšky
  • špetka cukru
  • 2 cukety
  • 1 vejce
  • 2 - 3 lžíce mouky
  • olej na pečení
  • bylinky na ozdobu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Vepřová panenka ve vinné omáčce

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Bylinkové palačinky s chřestem Bylinkové palačinky s chřestem
Pečené uzené koleno Pečené uzené koleno
Vatovec (pýchavka obrovská) v trojobalu Vatovec (pýchavka obrovská)...
Brokolicová polévka se smetanou Brokolicová polévka se...
Trojité placičky - Gallette triple Trojité placičky - Gallette...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz