Recept Vepřová panenka s chřestem

spiser Dánská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Vepřová panenka s chřestem

Úvod

Kdyz jeste není cerstvý chrest.

Postup

Panenku osuste, nakrájejte ji na "bifteky" a lehce je naklepejte zápestím ruky. Zampiony nakrájejte na plátky a na pánvi na másle je opecte do zlatova. Vyjmete je z pánve. Bifteky osolte, opeprete a opecte je na stejné pánvi na másle taktéz do zlatova a vyjmete je. Na pánev nalejte nálev z chrestu a varte 2 minuty az se vse z pánve odvarí. Prilejte vodu, pridejte rozdrobenou kostku vývaru, smetanu, rajcatové puré, tymián a varte pár minut. Omácku dochutte solí, peprem a pokud je prílis rídká zahustete ji trochou maizeny rozmíchané v trosce vody. Do pekáce rozlozte bifteky a na ne rozdelte osmazené zampiony a chrest. Prelejte omáckou a pecte ve stredu 200 st. C horké trouby 20 minut.

Recept je z kategorií: Vepřové maso

Nahlásit recept

  • 02.04.10 vloženo
  • 8266x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1 hodina

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 veprová panenka
  • 1 konzerva/sklenice chrestu ca. 430 g
  • 250 g zampionu
  • 250 ml smetany na slehání
  • 4 PL koncentrovaného rajcatového protlaku
  • ½ KL suseného tymiánu
  • 2 dl vody
  • 1 kostka vývaru ca. 10 g
  • máslo na opecení masa a zampionu
  • sul
  • pepr
  • evt. Maizena

Doporučená příloha

  • Rýze s bagetou.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Vepřová panenka s chřestem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Květákové placičky s majoránkou Květákové placičky s...
Bazalkové máslo Bazalkové máslo
Jarní chřestový salát s ředkvičkami Jarní chřestový salát s...
Cibulačka Cibulačka
Novoroční čočka s houbami Novoroční čočka s houbami

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz