Recept Vepřová panenka s bramborami

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Vepřová panenka s bramborami

Postup

1. Brambory omyjeme a vaříme asi 20 minut. 2. Maso omyjeme, osušíme, zatřeme do něj sůl s pepřem a opečeme ze všech stran na rozehřá­tém tuku. Podlijeme vermutem. Opepříme a přilijeme vývar. Přikryté pečeme 20 minut. 3. Brambory slijeme, oloupeme, nakrájíme na plátky a opečeme na rozehřátém oleji. Přidáme tymián, rozmarýn, osolíme a opepříme. 4. Pečeni vyjmeme. Do šťávy přimícháme smetanu a hotovou jíšku a vše vaříme do zhoustnutí. Osolíme a opepříme. Pečeni nakrájíme na plátky a rozdělíme na talíře. Přidáme brambory a přelijeme omáčkou, případně posypeme růžovým pep­řem. K pokrmu se hodí opékané paprikové lusky. na osobu 21 g bílk., 32 g tuků, 30 g sacharidů

Recept je z kategorií: Vepřové maso

Nahlásit recept

  • 17.06.02 vloženo
  • 21771x zobrazeno

Čas přípravy

  • 20 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • na osobu asi 510 kcal
  • 600 g brambor
  • 400 g vepřové panenky
  • sůl
  • čerstvě umletý pepř
  • 1 lžíce rostlinného tuku
  • 1 lžíce suchého vermutu
  • 200 ml masového vývaru z kostky
  • 4 lžíce oleje
  • 2 lžíce čerstvéno tymiánu
  • 1 lžíce čerstvého rozmarýnu
  • 125 ml smetany
  • 2 - 3 lžíce hotové jíšky

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Vepřová panenka s bramborami

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...
Uzené se zelím a hruškami Uzené se zelím a hruškami
Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera Vánoční pečená kuřata...
Velikonoční nádivka Velikonoční nádivka
Dušené hovězí na bobkových listech - Boeuf étuvé au feuilles de laurier Dušené hovězí na bobkových...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz