Recept Vepřová panenka à la crème.

Name: Vepřová panenka à la crème.
Yield: 4

(Hodnoceno 1x) spiser Dánská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Maso nakrájejte na plátky asi 1,5-2 cm silné. Osolte a opepřete je. Cibuli, česnek nakrájejte na drobné kostičky. V kastrole rozehřejte olej a máslo a na tom opečte maso po obou stranách do hněda. Vyjměte je a udržujte teplé. Do kastrolu dejte slaninu, cibuli, česnek a žampiony a restujte je pár minut. Zalejte vínem, smetanou, do toho dejte zpět maso a vařte slabým varem 15-20 minut. Při podávání posypte petrželkou. Nejlepší přílohou by byl knedlík ale ten je v Dánsku neznámý. Těstoviny, rýže a brambory nebo bageta jsou také vhodnou přílohou.

Nahlásit recept

12.07.13 vloženo
5275x zobrazeno

Čas přípravy

1 hodina

Počet porcí

4 porce

Ingredience

1 vepřová panenka, ca. 600 g
4 cibule šalotky
4 stroužky česneku
100 g slaniny nakrájené na kostičky
150 g žampionů nakrájených na plátky
1 PL (olivového) oleje
1 PL másla
500 ml smetany
1 sklenice (ca. 2dl) červeného vína
petrželka
sůl
pepř

Doporučená příloha

Uvedena v receptu.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Odkaz na uvaření

leandra0070 20.10.19 15:51

Vyzkoušeno, pochutnali jsme si. Recept je jednoduchý, zvládne ho i začátečník. Postup jsem dodržela do puntíku.

Líbí se mi Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Odkaz na uvaření

spiser 12.7.13 19:02

Líbí se mi Uvaření se již líbí 6 labužníkům

Diskuse k receptu Vepřová panenka à la crème.

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Vepřová panenka à la crème.

tlustá bába

1212 příspěvků 13.7.13 19:49

Koukám, že jsem se vyjádřila jako idiot!
Nechtěla jsem měnit Spiserův recept, jen říct, že taková panenka na bílých hříbkách a s knedlíčkem (čili recept úplně jiný) je životabudič, kterého jest mi třeba.
Hlavně mi je, jak koukám, třeba lesa! Bezodkladně!
Omlouvám se, jsem pako a dělám zmatky! :mavam:

Napsat příspěvek

Eja

3887 příspěvků 13.7.13 15:03

Já bych na receptu nezměnila nic, to červené víno zní divně jen na první přečtení. Ale zcela jistě NE knedlíky!!! S rýží jistě, se širokými nudlemi lépe, s noky BOMBA, si myslím. :mavam:

Napsat příspěvek

spiser

717 příspěvků 13.7.13 08:29

Víno.

Delal jsem s bílým i s cerveným vínem. S cerveným mi to pripadá chutnejsí. Zálezí také na tom jaké víno se pouzije, nejlépe kvalitní, ne prílis levné víno.

Napsat příspěvek

casino

4498 příspěvků 13.7.13 00:49

Taky mi tam to červené moc nesedí...

… ale s barvou už jsem se jedenkrát sekl , tak jsem jako hrob

Napsat příspěvek

parles

308 příspěvků 13.7.13 00:09

Taky si to dovedu představit spíše s bílým vínem, ale slaninku bych v tom nechal!

Napsat příspěvek

tlustá bába

1212 příspěvků 12.7.13 20:24

S bílým vínem, malými bílými hříbky, jemným knedlíčkem a bez slaniny - vím, že je to úplně něco jiného, ale už se vidím v lese! Děkuji Ti za naději! :mavam:

Napsat příspěvek

Vložit nový komentář