Recept Vepřová kýta na pivu

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Vepřovou kýtu otřeme vlhkou utěrkou. Česnek utřeme se solí, potřeme jím maso, které opečeme po všech stranách v rozehřátém oleji. Kýtu vyndáme a do oleje vložíme nasekanou cibuli, osmahneme ji do růžova, zaprášíme hladkou moukou a znovu osmahneme. Podlijeme ji 2 dl piva (ne plzeň-hořkne), čtvrtlitrem horkého vývaru nebo vodou, vše rozmícháme a do směsi vložíme kýtu. Posypeme ji kmínem, přidáme kuličky pepře a dusíme ji v troubě za občasného polévání šťávou. Před koncem úpravy maso odklopíme a necháme opéci, aby mělo kůrčičku. Hotové maso vyjmeme, odstraníme pepř, vmícháme rajčatový protlak a krátce povaříme. Maso nakrájíme na plátky, polijeme je šťávou a podáváme s vařenými brambory nebo s rýží. Zdobíme listy hlávkového salátu, rajčaty, okurkami a vařenými fazolkami.

Recept je z kategorií: Vepřové maso

Nahlásit recept

  • 06.11.01 vloženo
  • 16684x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 kg vepřové kýty
  • 1 cibule
  • 3 lžíce oleje nebo sádla
  • 1 lžíce hladké mouky
  • 2 dl světlého piva
  • 2 stroužky česneku
  • 4 kuličky pepře
  • 2 lžičky kmínu
  • 1 lžíce rajčatového protlaku
  • sůl
  • listy hlávkového salátu
  • rajčata
  • okurky
  • fazolky na ozdobu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Vepřová kýta na pivu

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Karbanátky

Nejlepší recepty

Koláč s jahodami Koláč s jahodami
Losos na kopru s medovou omáčkou Losos na kopru s medovou...
Štika na smetaně Štika na smetaně
Zelené karí s kuřetem a chřestem Zelené karí s kuřetem a...
Mrkvový salát Mrkvový salát

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz