Recept Vepřová krkovice s paprikovou směsí

(Hodnoceno 1x) Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Vepřové plátky nařízneme po obvodu a u kostí, naklepe­me, osolíme a opepříme. Na dno vymaštěného peká­če urovnáme drobně nakráje­nou cibuli a rozdrcený čes­nek, poklademe je masem, pokapeme vínem (vývarem) a krátce zapečeme. Podlije­me je trochou vývaru a dusí­me pod vrchním dílem pekáče v troubě, občas je obrátíme a podlijeme. Měkké maso vyjmeme, šťávu odpaříme a ne­cháme trochu vysmahnout. Opět zalijeme trochou vývaru, přidá­me část drobně usekaných bylinek a uvedeme do varu. Přidáme zpět maso a prohře­jeme je. Papriky nakrájíme na nud­ličky, pokapeme octem, přidá­me med, zbytek usekaných bylinek a krátce podusíme a při podávání touto směsí obložíme maso.

Recept je z kategorií: Vepřové maso

Nahlásit recept

  • 12.12.03 vloženo
  • 16027x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 plátky z vepřové krkovice
  • olej
  • 1 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 1 dl bílého vína (nebo trochu vývaru)
  • 2 lžíce medu
  • 1 lžička octa
  • bazal­ka nebo tymián
  • sůl
  • mle­tý pepř
  • 1 červená paprika
  • 1 zelená paprika.

Doporučená příloha

  • Vhodná příloha je rýže.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

danda 6.11.12 22:07

Plátky krkovice 3cm vysoké jsem smahla pod pokličkou na pánvi dohněda a měkka, papriky také na pánvi, až začaly chytat černé okraje, ale zůstaly přiměřeně křupavé, příloha rýže, které nemusela být.

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Diskuse k receptu Vepřová krkovice s paprikovou směsí

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Vatovec (pýchavka obrovská) v trojobalu Vatovec (pýchavka obrovská)...
Křehké kuřecí plátky v jogurtové marinádě Křehké kuřecí plátky v...
Třeboňský tataráček z kapra Třeboňský tataráček z kapra
Pečené uzené koleno Pečené uzené koleno
Šumavská bramboračka Šumavská bramboračka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz