Recept Vepřová krkovice s paprikovou směsí

(Hodnoceno 1x) Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Vepřové plátky nařízneme po obvodu a u kostí, naklepe­me, osolíme a opepříme. Na dno vymaštěného peká­če urovnáme drobně nakráje­nou cibuli a rozdrcený čes­nek, poklademe je masem, pokapeme vínem (vývarem) a krátce zapečeme. Podlije­me je trochou vývaru a dusí­me pod vrchním dílem pekáče v troubě, občas je obrátíme a podlijeme. Měkké maso vyjmeme, šťávu odpaříme a ne­cháme trochu vysmahnout. Opět zalijeme trochou vývaru, přidá­me část drobně usekaných bylinek a uvedeme do varu. Přidáme zpět maso a prohře­jeme je. Papriky nakrájíme na nud­ličky, pokapeme octem, přidá­me med, zbytek usekaných bylinek a krátce podusíme a při podávání touto směsí obložíme maso.

Recept je z kategorií: Vepřové maso

Nahlásit recept

  • 12.12.03 vloženo
  • 15768x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 plátky z vepřové krkovice
  • olej
  • 1 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 1 dl bílého vína (nebo trochu vývaru)
  • 2 lžíce medu
  • 1 lžička octa
  • bazal­ka nebo tymián
  • sůl
  • mle­tý pepř
  • 1 červená paprika
  • 1 zelená paprika.

Doporučená příloha

  • Vhodná příloha je rýže.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

danda 06.11.12 22:07

Plátky krkovice 3cm vysoké jsem smahla pod pokličkou na pánvi dohněda a měkka, papriky také na pánvi, až začaly chytat černé okraje, ale zůstaly přiměřeně křupavé, příloha rýže, které nemusela být.

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Diskuse k receptu Vepřová krkovice s paprikovou směsí

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Kapustičky na slanině

Nejlepší recepty

Mandle s čokoládou Mandle s čokoládou
Francouzská česnečka vhodná k večeři Francouzská česnečka vhodná...
Vepřové kotlety na pivě Vepřové kotlety na pivě
Domácí svíčková omáčka Domácí svíčková omáčka
Středomořské krůtí špízy (BBQ) Středomořské krůtí špízy (BBQ)

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz