Recept Vepřová krkovice s paprikovou směsí

(Hodnoceno 1x) pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Vepřové plátky nařízneme po obvodu a u kostí, naklepe­me, osolíme a opepříme. Na dno vymaštěného peká­če urovnáme drobně nakráje­nou cibuli a rozdrcený čes­nek, poklademe je masem, pokapeme vínem (vývarem) a krátce zapečeme. Podlije­me je trochou vývaru a dusí­me pod vrchním dílem pekáče v troubě, občas je obrátíme a podlijeme. Měkké maso vyjmeme, šťávu odpaříme a ne­cháme trochu vysmahnout. Opět zalijeme trochou vývaru, přidá­me část drobně usekaných bylinek a uvedeme do varu. Přidáme zpět maso a prohře­jeme je. Papriky nakrájíme na nud­ličky, pokapeme octem, přidá­me med, zbytek usekaných bylinek a krátce podusíme a při podávání touto směsí obložíme maso.

Recept je z kategorií: Vepřové maso

Nahlásit recept

  • 12.12.03 vloženo
  • 16362x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 plátky z vepřové krkovice
  • olej
  • 1 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 1 dl bílého vína (nebo trochu vývaru)
  • 2 lžíce medu
  • 1 lžička octa
  • bazal­ka nebo tymián
  • sůl
  • mle­tý pepř
  • 1 červená paprika
  • 1 zelená paprika.

Doporučená příloha

  • Vhodná příloha je rýže.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

danda 6.11.12 22:07

Plátky krkovice 3cm vysoké jsem smahla pod pokličkou na pánvi dohněda a měkka, papriky také na pánvi, až začaly chytat černé okraje, ale zůstaly přiměřeně křupavé, příloha rýže, které nemusela být.

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Diskuse k receptu Vepřová krkovice s paprikovou směsí

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Bazalkové máslo Bazalkové máslo
Grilovaný pstruh Grilovaný pstruh
Horké maliny se zmrzlinou Horké maliny se zmrzlinou
Pečené uzené koleno Pečené uzené koleno
Zeleninová pomazánka Zeleninová pomazánka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz