Recept Velšské masopustní palačinky

bedla Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Mouku, sůl a cukr smícháme a prosijeme do vyšší nádoby. Vajíčka a žloutek ušleháme metličkou a pomalu přidáváme do mouky. Přidáme smíchané mléko s vodou a mícháme dokud se v těstě netvoří bublinky. Přísady můžeme promíchat také pomocí mixéru, nebo ručním šlehačem. Pak přidáme citronovou kůru a těsto odložíme nejméně na hodinu do ledničky. Před vlastním smažením vmícháme do těsta rozpuštěné máslo, na pánvi rozehřejeme olej nebo sádlo (velmi málo) a začneme smažit palačinky. Používáme velmi málo těsta, aby palačinky byly co nejtenčí. Když je palačinka hotová, okamžitě po vyndání ji pokropíme citronovou šťávou a posypeme moučkovým cukrem. Za zády by měli stát strávníci s talířkem v ruce, aby si mohli palačinky odnést, jen co je vyndáte z pánve. Pokud chcete připravit palačinku poněkud výraznější chuti, přidejte do těsta ještě brendy, zázvor, skořici a muškátový oříšek.

Recept je z kategorií: Palačinky a lívance

Nahlásit recept

  • 04.02.06 vloženo
  • 2985x zobrazeno

Ingredience

  • 1 3/4 hrnečku hladké mouky
  • sůl
  • 2 KL moučkového cukru
  • 2 vejce
  • 1 žloutek
  • 2 dl mléka
  • 2 dl vody
  • šťáva a kůra z 1 citronu
  • 3 PL rozpuštěného másla
  • olej na smažení
  • moučkový cukr na posypání.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Velšské masopustní palačinky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Velšské masopustní palačinky

Labužník JANAK02
50 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Velšské masopustní palačinky

Moje děti tyhle palačinky s citronem milují. Jinou náplň už nechtějí.

di
2453 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Velšské masopustní palačinky

Vypadá to zajímavě, akorát až to budu dělat těm mým žroutům, budu muset zdvoj- až ztrojnásobit poměry. Recept už frčí do oblíbených.

marmelada
1642 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Velšské masopustní palačinky

Pardon, jo, teď už to dává smysl. Dík. Viděla jsem, jak podobný recept dělal Jamie a vypadalo to skvěle.

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Velšské masopustní palačinky

no přeci hrnečku marmeládo, sorry nechala jsem ho v kredenci..díky za upozornění, zatím jsem si to po sobě nečetla ančto jsem byla dělat večeři taťkovi..jsi moc rychlá

marmelada
1642 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Velšské masopustní palačinky Bedlo

Jak je to s tou moukou? To je 1 a 3/4 čeho? kg?

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Cuketové placky Cuketové placky
Špagety s pečenou červenou paprikou Špagety s pečenou červenou...
Hraběnčiny řezy Hraběnčiny řezy
Kapustičky na slanině Kapustičky na slanině
Smažená cibulová kolečka Smažená cibulová kolečka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz