Recept Velký kokosový (ná)řez

Úvod

Nedám si říct a nedám si říct! V jednom hezkém obrázkovém časopisu byl přiložen malý sešitek Šikovná kuchařka - 48 stran za celých 12 Kč! Jeden obrázek mě zaujal. Příprava 30 minut, tuhnutí 20 minut, množství 40 kousků.
No, ani náhodou, přátelé!!!
Lemtala jsem se s tím celý večer, nevím, co by tam mělo tuhnout a kousků byla polovina! Nebo by byla, kdyby to šlo! Nešlo! Někde udělali soudruzi chybu. Furt sypký, furt sypký a neuválcovatelný!
Zkoušela jsem všechno … když už místo dvou lžic Malibu bylo v hmotě lžic deset a stejné množství ve mě, přestala jsem lít na lžíci a lila z lahve … a přidala máslo.
Takže to uvádím jako svůj recept.
Obrázek je nechvalitebný, není pořádně vidět vrstvy, toho másla to chtělo určitě ještě trochu víc, aby se to lépe krájelo.
Ale moji milí, to je tak dobré!!! Budu muset udělat ještě další dávku. Dvojnásobnou! A Malibu nelitovat!

Postup

Kokos, cukr, máslo, Malibu a kondenzované mléko (asi pětinu plechovky kondenzovaného mléka si ponecháme na potírání) zpracujeme v hmotu, která by šla rozválet na placku (zkoušíme, zkoušíme, je-li to obtížné, přidáme máslo). Hmotu rozdělíme na třetiny. Jednu třetinu prohněteme s kakaem, druhou s kapičkou červené barvy, třetí ponecháme bílou. Každou jednotlivou třetinu masy rozválíme na samostatném pruhu alobalu na obdélník. Snažíme se, aby obdélníky byly stejné. Pomocí alobalu obdélníky přemístíme na sebe - hnědý potřeme trochou kondenzovaného mléka rozmíchaného s 1 pol. lžící Malibu, přiklopíme červený, ten rovněž potřeme, nakonec položíme bílý obdélník. Třívrstvý kvádr překrojíme napůl, řezem zarovnáme i boky. Na bílou vrstvu poloviny natřeme kondenz. mléko a položíme na ni druhou polovinu. Na vršek napatláme zbytek kondenzovaného mléka, posypeme hustě strouhaným kokosem a celé necháme ztuhnout v lednici. Pak se tu nádheru pokusíme úhledně nakrájet na řezy libovolného tvaru a velikosti. Ozdobíme loupanými mandlemi.

Recept je z kategorií: Cukroví nepečené Vánoční cukroví

Nahlásit recept