Recept Velikonoční mazanec dle mé babičky

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Velikonoční mazanec dle mé babičky

Postup

Uděláme kvásek.Do mísy dáme část mouky. Do ní vlahý tuk, vajíčka + žloutky, cukr a pak teprve až zbytek mouky. Dodáme zbývajíci ingredience. A pořádněme hněteme( když jsem začínala vařit, tak jsem dlouho nemohla přijít na to, proč se mi nedaří kynuté těsto.Až moje zlatá a milovaná babička, když už mi ze zoufalství koukala pod ruce, mě upozornila, že se těsto musí pořádně "zadělat"). Pak necháme asi půl hodinky kynout.Uděláme 3 bochánky a dáme na vymazaný plech. Ještě necháme kynout na plechu.pak pomažeme žloutkem(přidávám do něj trochu mléka a van.cukru pro lepší barvu hotového mazance) a posypeme mandlovými lupínky.Prý správný mazanec, by měl mít na sobě kříž.Dělám ho nůžkami před potřením žloutkem.Pak pečeme v předehřáté trobě do zlatova.

Recept je z kategorií: Vánočky Velikonoční recepty

Nahlásit recept

  • 18.03.08 vloženo
  • 24718x zobrazeno

Ingredience

  • Ingredience :
  • 1/2 l mléka
  • kostka droždí (t.j. 42 g)
  • lžíce cukru
  • 1/2 kg hladké mouky
  • 1/2 kg polohrubé mouky
  • 2 dl tuku (hera+olej)
  • 1 kávová lžička soli
  • 4 polévkové lžíce cukru
  • 3 žloutky
  • 1 vejce
  • rozinky
  • citr.kůra
  • 1 vanilkový cukr
  • na zdobení : mandlové lupínky

Doporučená příloha

  • pomlázka, hlavně strávníci, kterým chutná

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Velikonoční mazanec dle mé babičky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Velikonoční mazanec dle mé babičky

jolana
5068 příspěvků 18.4.11 22:13
;)
pepicek
1309 příspěvků 22.3.10 10:59
Re: Velikonoční mazanec dle mé babičky - přidán obrázek

díky Péťo :)

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Karbanátky

Nejlepší recepty

Blesková jarní polévka Blesková jarní polévka
Kuřecí tortilla s rajčaty a ledovým salátem Kuřecí tortilla s rajčaty a...
Smažená cibulová kolečka Smažená cibulová kolečka
Boršč pro labužníky Boršč pro labužníky
Hruškový koláč Hruškový koláč

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz