Recept Velikonoční cop 2

bedla Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Do mísy dáme prosátou mouku s moučkovým cukrem, solí a citronovou kůrou. Přidáme kvásek a vlažné mléko, ve kterém jsme rozšlehali vejce a vlahé máslo. Podle potřeby přidáme další vlažné mléko a zaděláme v hladké a lesklé těsto. Posypeme moukou a necháme na teplém místě vykynout. Po vykynutí rozdělíme těsto na tři díly, které vytvarujeme do podoby bochánku a necháme dalších půl hodiny kynout. Mezi tím smícháme nasekanou kandovanou pomerančovou kůru s 1/3 dávky rumu a přidáme 50 g meruňkové zavařeniny. Stejně tak připravíme citronát s 1/3 dávky rumu a 50 g meruňkové zavařeniny. Poslední náplní jsou rozinky s 1/3 dávky rumu a 50 g meruňkové zavařeniny. Každou náplň dobře promícháme a necháme odležet. Vykynuté bochánky těsta rozválíme na pomoučeném válu na dlouhé obdélníky. Každý obdélník naplníme jednotlivými náplněmi. Zavineme, konce spojíme. Tři konce přiložíme k sobě a upleteme cop. Kdo chce může spojit v kruh. Necháme dalších 20 minut kynout, propícháme špejlí, pomažeme žloutky s cukrem a pečeme při 170 st. C dobře 50 až 60 minut. Po upečení necháme vychladnout a potřeme tenkou vrstvou rozvařené a ještě horké meruňkové zavařeniny (zbylých 100 g). Moučkový cukr utřeme s citronovou šťávou do husté polevy, nahřejeme ve vodní lázni a tekutou polevou přelijeme marmeládou potřený cop. Necháme vychladnout.

Recept je z kategorií: Moučníky

Nahlásit recept

  • 28.02.06 vloženo
  • 3202x zobrazeno

Ingredience

  • 500 g hladké mouky
  • 50 g moučkového cukru
  • 4 vejce
  • 35 g droždí
  • 150 g másla
  • mléko dle potřeby
  • citronová kůra strouhaná
  • špetka soli
  • 2 žloutky a trocha moučkového cukru na pomazání.
  • Náplň:
  • 100 g pomerančové kandované kůry
  • 100 g citronátu
  • 100 g rozinek
  • 250 g meruňkové marmelády
  • 5 - 6 PL rumu
  • šťáva z 1 citronu
  • moučkový cukr.

Doporučená příloha

  • po té dřině určitě silný grog.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Velikonoční cop 2

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Domácí svíčková omáčka Domácí svíčková omáčka
Hraběnčiny řezy Hraběnčiny řezy
Krémová celerová polévka Krémová celerová polévka
Brambory zapečené s brynzou Brambory zapečené s brynzou
Kapustičky na slanině Kapustičky na slanině

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz