Recept Velikonoční buchta Řecka

Řecká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Velikonoční buchta Řecka

Postup

Droždí smícháme s mlékem, cukrem a necháme 10 minut kynout. Přidáme 125 g prosáté mouky a přikryjeme. Necháme na teplém místě kynout do druhého dne. Plech vymažeme olejem, hustě posypeme sezamovými semínky.

Kvásek smícháme s ostatní moukou, přidáme sůl, pomerančovou kůru, vodu a mísíme nejmíň 10 minut. Dvě třetiny vyválíme na dlouhý hladký 5 cm silný pecen a položíme na plech. Ze zbylého těsta vyválíme 2 tenké proužky, dlouhé jako pecen. Obalíme je sezamovými semínky a obložíme jimi pecen. Přitlačením spojíme. Vejce vmáčkneme kolmo do pecnu, pecen potřeme žloutkem a posypeme sezamovými semínky, přikryjeme a necháme 3 hodiny kynout.

Troubu vyhřejeme na 200°C. Velikonoční buchtu pečeme 50 minut.
Z buchty nakrájíme 24 dílů, 1 díl má asi 1030 kJ / 245 kcal

Recept je z kategorií: Buchty

Nahlásit recept

  • 04.03.04 vloženo
  • 6601x zobrazeno

Ingredience

  • Suroviny na 1 buchtu
  • 60 g droždí
  • 1/8 l vlažného mléka
  • 100 g cukru
  • 1 kg polohrubé mouky
  • špetka soli nastrouhaná kůra z 1 pomeranče
  • 1/4 l vlažné vody
  • 200 g sezamových semínek
  • 5 vajíček natvrdo, obarvených na červeno
  • 1 bílek
  • olej a sezamová semínka na plech

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Velikonoční buchta Řecka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Kachní prsa s badyánem

Nejlepší recepty

Křehké kuřecí plátky v jogurtové marinádě Křehké kuřecí plátky v...
Hraběnčiny řezy Hraběnčiny řezy
Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem
Mrkvový salát Mrkvový salát
Pečená kachna s jablky a rozinkovou omáčkou Pečená kachna s jablky a...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz