Recept Velikonoční beran

kamilio Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Maso, česnek, cibule, majoránka, pepř, sůl, vejce zpracujeme jako klasickou sekanou, přidáme magi, hořčici, bylinky a mícháme. Na zahuštění přidáme strouhanku. Vymažeme formu tukem, vysypeme strouhankou, dáme vrstvu mletého masa, pak plátek uzeného, plátky sýra, klobásu nakrájenou na kolečka, opět plátky sýra, uzené a zbytek masa. Náplň klademe tak, aby na okrajích byla souvislá vrstva mletého masa. Berana dejte na plech a do předehřáté trouby na 180 °C a pečte asi 45 minut. Pak berana opatrně vyklopte na plech na alobal a dopečte (nejlépe horkovzduchem), až bude mít kůrku jak sekaná asi 15 min. Autor receptu je p. Vítězslav Votava

Recept je z kategorií: Mleté maso

Nahlásit recept

  • 14.04.06 vloženo
  • 6346x zobrazeno

Čas přípravy

  • 75 min

Počet porcí

  • 8 porcí

Ingredience

  • 1/2 kila mletého vepřového
  • celá hlavička česneku
  • větší cibule
  • majoránka
  • pepř
  • sůl
  • 1 ČL maggi
  • 2 vejce
  • hrst bylinek (např. kopřivy, petrželka, pažitka, medvědí česnek)
  • strouhanka
  • 1 PL hořčice
  • pikantní klobása
  • silnější plátky uzeného
  • plátky tvrdého sýra
  • forma na velikonočního beránka nebo srnčí hřbet

Doporučená příloha

  • čerstvý chléb, pivo

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Velikonoční beran

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Velikonoční beran

marmelada
1642 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Velikonoční beran

Tak myslím, že mám vítěze nepsané velikonoční soutěže o nejlepšího beránka! Tohle je první beránek, kterého bude můj muž jíst. Snad ho ještě vecpu mezi plánované velikonoční pokrmy.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Játra na rožni

Nejlepší recepty

Bazalkové máslo Bazalkové máslo
Krůtí nudličky s feferonkami Krůtí nudličky s feferonkami
Cibulačka Cibulačka
Hruškový koláč Hruškový koláč
Těstovinový salát s kuřecím masem Těstovinový salát s kuřecím...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz