Recept Vejce s lanýžem

Portugalská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Vejce s lanýžem

Úvod

Miguel Rocha Vieira

Kdo má rád tekutý žloutek, pochutná si.

Postup

Připravíme si kulaté tvořítko Ø 8cm. Po obvodu ho vyložíme proužkem pečícího papíru, celková výška s tvořítkem bude 10cm. Na talíř položíme čtverec pečícího papíru a na něj tvořítko. Vejce rozklepneme, oddělíme bílek. Žloutek neporušit! Z bílku se špetkou soli a lžící studené vody vyšleháme pevný sníh. Podle chuti přistrouháme lanýž a pár kapek lanýžového oleje, opepříme. Lehce promícháme. Na dno tvořítka dáme polovinu ochuceného sněhu. Přesně doprostřed přidáme žloutek. Navrstvíme zbytek sněhu. Povrch uhladíme. S talířem vložíme do mikrovlnné trouby a zapneme na plný výkon na 20sec.

Recept je z kategorií: Molekulární kuchyně

Nahlásit recept

  • 15.04.15 vloženo
  • 2293x zobrazeno

Čas přípravy

  • 10 minut

Počet porcí

  • 1 porce

Ingredience

  • 1 čerstvé vejce
  • lanýž
  • pár kapek lanýžového oleje.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

daduuja 15.04.15 19:09

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Diskuse k receptu Vejce s lanýžem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Bazalkové máslo

Nejlepší recepty

Hovězí pečeně na jalovci a pivu Hovězí pečeně na jalovci a...
Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...
Cibulačka Cibulačka
Bazalkové máslo Bazalkové máslo
Ořechový koláč Ořechový koláč

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz