Recept Vejce s lanýžem

daduuja Portugalská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Vejce s lanýžem

Úvod

Miguel Rocha Vieira Kdo má rád tekutý žloutek, pochutná si.

Postup

Připravíme si kulaté tvořítko Ø 8cm. Po obvodu ho vyložíme proužkem pečícího papíru, celková výška s tvořítkem bude 10cm. Na talíř položíme čtverec pečícího papíru a na něj tvořítko. Vejce rozklepneme, oddělíme bílek. Žloutek neporušit! Z bílku se špetkou soli a lžící studené vody vyšleháme pevný sníh. Podle chuti přistrouháme lanýž a pár kapek lanýžového oleje, opepříme. Lehce promícháme. Na dno tvořítka dáme polovinu ochuceného sněhu. Přesně doprostřed přidáme žloutek. Navrstvíme zbytek sněhu. Povrch uhladíme. S talířem vložíme do mikrovlnné trouby a zapneme na plný výkon na 20sec.

Recept je z kategorií: Molekulární kuchyně

Nahlásit recept

  • 15.04.15 vloženo
  • 4457x zobrazeno

Čas přípravy

  • 10 minut

Počet porcí

  • 1 porce

Ingredience

  • 1 čerstvé vejce
  • lanýž
  • pár kapek lanýžového oleje.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

daduuja 15.4.15 19:09

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Diskuse k receptu Vejce s lanýžem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Výborný domácí kečup

Nejlepší recepty

Marinovaná kuřecí křídla Marinovaná kuřecí křídla
Domácí svíčková omáčka Domácí svíčková omáčka
Kuře na kapustě Kuře na kapustě
Jarní ratatouille s česnekovými brambory Jarní ratatouille s...
Rebarborový crumble Rebarborový crumble

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz