Recept Vejce na francouzský způsob

(Hodnoceno 3x) Francouzská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Vejce na francouzský způsob

Úvod

Moc dobré pohoštění, třeba na párty. Okoukal jsem od mistra kuchaře Jacquese Pépina.

Postup

Vejce podélně rozkrojit a položit je řeznou plochou na talířek. V misce dobře rozmíchat majonézu s kečupem, trochou vody a Srirachou (nebo Tabascem). Množství podle chuti, konzistence řidší než majonéza, ale ne moc tekutá. Půlky vajec přelít touto omáčkou, na každou půlku položit sardelové filátko, přidat kapary a posypat drobně nakrájenou červenou cibulí. Přesné množství ingrediencí na omáčku a posyp neuvádím, to je individuální.

Recept je z kategorií: Zdobená vejce

Nahlásit recept

  • 07.04.15 vloženo
  • 3989x zobrazeno

Čas přípravy

  • 15 minut

Počet porcí

  • 1 porce

Ingredience

  • 2 ks vejce vařené natvrdo
  • 4 ks sardelová filátka v oleji
  • majonéza
  • kečup
  • Sriracha nebo Tabasco
  • voda
  • kapary
  • cibule červená

Doporučená příloha

  • bageta

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Ala_V 16.4.15 22:13

Výborné.

Odkaz na uvaření

daduuja 9.4.15 13:36

Výborné, jen červenou cibuli musela nahradit bílá.

Uvaření se již líbí 10 labužníkům
Odkaz na uvaření

Cuso 8.4.15 21:17

Dobry tip. Moja omacka je viac cervena a je jej podstatne viac. Vynechal som sardely, lebo ryby nejem.super recept.

Uvaření se již líbí 4 labužníkům
Odkaz na uvaření

parles 7.4.15 18:34

Uvaření se již líbí 9 labužníkům

Diskuse k receptu Vejce na francouzský způsob

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Vejce na francouzský způsob

di
2451 příspěvků 30.10.15 10:30

@Misi46 Srirachu koupíte v každé vietnamské tržnici a myslím, že i o dost levněji. Taky v různých super-hyper ji mívají - v oddělení mezinárodních specialit.
No a opravdový fajnšmekr a hračička si ji může vyrobit sám, koneckonců i tady na Labužníkovi na ni recept je .
Aha, teď koukám, že můj komentář je už bezpředmětný - ten, na který jsem reagovala, mezitím zmizel. Tudíž prosím adminy, aby tento můj příspěvek vymazali taky, děkuji předem.

Příspěvek upraven 30.10.15 v 10:31

parles
302 příspěvků 13.4.15 15:59

@exczech, gratuluji, to musel být zážitek!

exczech
297 příspěvků 12.4.15 18:19
Jacque Pepin

Asi se opicil po nas jak se delaji Ruska Vejce, jenom na ne polozil ancovicku ;) Ale to si delam srandu, on je mister, mel jsem cest ho poznat osobne za meho pusobeni v Hotelu Pierre kde byl cely tyden jako navstevujici chef a podepsal me pro moji zenu, ktera ho zboznuje jedno z jeho menues.

daduuja
1146 příspěvků 8.4.15 14:57

@parles Nejsi Pépin?, protože tvoje na fotce vypadají úplně stejně :potlesk: Zítra mám večeři :-) Dík.

parles
302 příspěvků 8.4.15 14:24

@daduuja se na You Tube, tam je Jacques Pépin na sto způsobů! Sice to není česky, ale to nevadí! Začni třebas tady: https://www.youtube.com/watch?…

daduuja
1146 příspěvků 7.4.15 20:36

Když ho stihnu, taky na něj ráda koukám :-) Tenhle recept jsem neviděla, škoda, dnes z pomlázkových zbylých vajec opět Čínská vejce po česku od bedly :-)
Ale zkusím i francouzská :-)

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Smažená cibulová kolečka

Nejlepší recepty

Pomerančové rizoto nasladko Pomerančové rizoto nasladko
Trojité placičky - Gallette triple Trojité placičky - Gallette...
Vatovec (pýchavka obrovská) v trojobalu Vatovec (pýchavka obrovská)...
Tiramisu z mascarpone Tiramisu z mascarpone
Dušené hovězí na bobkových listech - Boeuf étuvé au feuilles de laurier Dušené hovězí na bobkových...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz