Recept Vegan raw cheesecake Veg Bezlep

Úvod

Je to převzatý (a přemodelovaný) recept ... neumím vařit podle receptů a ani jsem neměla doma ty přesné suroviny. I tak to ale dopadlo dost dobře. Originál recept je na https://www.carrotsandflowers.com/raw-vegan-strawberry-cheesecake/

Postup

Cashew (nebo mandle) namočit přes noc ve vodě. Před přípravou spařit v horké vodě brusinky/rozinky, nechat nabobtnat, pořádně propláchnout a zcedit. V mixéru promixovat polovinu z mixu brusinky/rozinky s kokos mlékem, banánem, 1 PL javor sirupu, solí a skořicí, přidat drcené vlašáky a kokos mouku, vytvořit tuhou hmotu, a tu pak vtlačit do kulaté formy na koláč. Opět v mixéru namíchat jahody, cashew ořechy (nebo mandle), zbytek mixu rozinky/brusinky a 2 PL javor sirupu, rozmixovat do hladka a vlít do formy jako druhou vrstvu. Ozdobit jahodami (a jakýmkoliv jiným ovocem, já zrovna měla borůvky). Dát do mrazáku na min. 3 hodiny.

Nahlásit recept