Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept VEGAN HOUBOVÝ GULÁŠ Veg Bezlep
kaketka Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Postup
Ve větším hrnci orestovat “step 1” suroviny do hněda (cibule se může i malinko připálit), ztlumit teplotu. Step 2 - vmíchat houby a míchat než trochu změknou. Step 3 - rajčata trochu nakrojit a zalít vroucí vodou, za pár minut se slupka sama svlékne ;) - rajčata nakrájet a vmíchat do hrnce, přidat ajvar a rozvařit rajčata do měkka. Step 4 - zalít litrem a půl vroucí vody a přidat bujon, zaklopit poklicí a povařit zhruba 10 minut. Step 5 - v misce rozmíchat asi půl hrnku studené vody s pálivou a sladkou paprikou a pohankovou moukou a přes cedník vlít do hrnce za stálého míchání. Přidat majoránku a tamari a nechat překulit varem asi 2-3 minuty.
- 03.01.19 vloženo
- 183x zobrazeno
Čas přípravy
- 40 minut
Počet porcí
- 6 porcí
Ingredience
- STEP 1
- 1 velká najemno nasekaná cibule
- 3 stroužky prolisovaného česneku
- 4 PL hroznového (olivového) oleje
- Podle chuti sůl a pepř
- 3 bobkové listy
- 1 KL mletého kmínu
- 1/2 KL mletého nového koření
- STEP 2
- 1 hrnek nakrájené hlívy ústřičné
- 1 hrnek nakrájených shiitake hub
- 1 hrnek nakrájených enoki hub
- STEP 3
- 2 zpařená, oloupaná a nakrájená rajčata
- 2 PL ajvaru
- STEP 4
- 1 & 1/2 L vroucí vody
- 2 kostky bio bezlep houbového bujonu
- STEP 5
- 1/2 KL ostré maďarské papriky
- 3 PL sladké maďarské papriky
- 3 PL pohankové mouky
- 2 PL majoránky
- 1 PL tamari (bezlepkové sojovky)
Doporučená příloha
-
Vegan bezlep knedlíky
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu VEGAN HOUBOVÝ GULÁŠ
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Váš příspěvek
Dnes doporučujeme: Hermelín ve víně
