Recept Vegan bezlep chlebík Veg Bezlep

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Vegan bezlep chlebík

Úvod

Stopro bez vajec, bez mléka … dobrý chlebík pro vegany co nejedí lepek ;)

Postup

Ohřát mléko (já použila neslazené bio kokos/mandlové), vmíchat psylium, cukr s droždí a nechat kynout v teple 30 minut.

Flax vejce - smíchat 2 PL mletých lněných semen a 6 PL vody a nechat odstát pár minut.

Ve větší míse smíchat zbytek surovin, přidat kvásek a Flax vejce a těsto pořádně propracovat (ideálně robotem nebo v pekárně, já makala ručně). Přikrýt fólií a nechat v teple kynout dalších 30-60 minut.

Péci v nepřilnavé nádobě (nebo vymaštěném pekáčku) asi hodinu na 190 stupňů Celsia.

Tipy:

Umístit nádobku s vodou dospod v troubě, aby chleba zůstal vláčný.

V půlce pečení povrch potřít mixem kapky oleje a rostlinného mléka, posypat hrubou solí a kmínem (nebo semínky, atd).

Na posledních pár minut zapnout vrchní gril, aby se utvořila pěkná kůrka.

Za den dva z chleba dělám toastované krutony na salát, a pak třeba i strouhanku ;)


Reklama

Nahlásit recept

  • 30.04.18 vloženo
  • 223x zobrazeno

Čas přípravy

  • 2 hodiny

Počet porcí

  • 10 porcí

Ingredience

  • 450 - 500 ml neslazeného rostlinného mléka
  • 2 PL třtinového cukru
  • 25 g čerstvého droždí
  • 3 PL psyllia
  • 2 flax vejce
  • 500 g mix bezlepkové mouky (rýžová, tapiocová, ...)
  • 100 g slunečnicových semen
  • 5 PL olivového oleje
  • 2 PL mořské soli
  • 1/2 KL mletého kmínu
  • 1/2 KL mletého koriandru
  • Špetka fenyklu

Doporučená příloha

  • Pomazánky, cokoliv …

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

kaketka 30.04.18 04:18

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Diskuse k receptu Vegan bezlep chlebík

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Girasoli gorgonzola e noci


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera Vánoční pečená kuřata...
Jarní pochoutka - chřest Jarní pochoutka - chřest
Vepřovo-kuřecí roláda s čerstvým špenátem Vepřovo-kuřecí roláda s...
Francouzské kmínové sušenky Francouzské kmínové sušenky
Šamorínský rožeň Šamorínský rožeň

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz