Recept Vegan bezlep chlebík Veg Bezlep

kaketka Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Vegan bezlep chlebík

Úvod

Stopro bez vajec, bez mléka ... dobrý chlebík pro vegany co nejedí lepek ;)

Postup

Ohřát mléko (já použila neslazené bio kokos/mandlové), vmíchat psylium, cukr s droždí a nechat kynout v teple 30 minut. Flax vejce - smíchat 2 PL mletých lněných semen a 6 PL vody a nechat odstát pár minut. Ve větší míse smíchat zbytek surovin, přidat kvásek a Flax vejce a těsto pořádně propracovat (ideálně robotem nebo v pekárně, já makala ručně). Přikrýt fólií a nechat v teple kynout dalších 30-60 minut. Péci v nepřilnavé nádobě (nebo vymaštěném pekáčku) asi hodinu na 190 stupňů Celsia. Tipy: Umístit nádobku s vodou dospod v troubě, aby chleba zůstal vláčný. V půlce pečení povrch potřít mixem kapky oleje a rostlinného mléka, posypat hrubou solí a kmínem (nebo semínky, atd). Na posledních pár minut zapnout vrchní gril, aby se utvořila pěkná kůrka. Za den dva z chleba dělám toastované krutony na salát, a pak třeba i strouhanku ;)

Nahlásit recept

  • 30.04.18 vloženo
  • 779x zobrazeno

Čas přípravy

  • 2 hodiny

Počet porcí

  • 10 porcí

Ingredience

  • 450 - 500 ml neslazeného rostlinného mléka
  • 2 PL třtinového cukru
  • 25 g čerstvého droždí
  • 3 PL psyllia
  • 2 flax vejce
  • 500 g mix bezlepkové mouky (rýžová, tapiocová, ...)
  • 100 g slunečnicových semen
  • 5 PL olivového oleje
  • 2 PL mořské soli
  • 1/2 KL mletého kmínu
  • 1/2 KL mletého koriandru
  • Špetka fenyklu

Doporučená příloha

  • Pomazánky, cokoliv …

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

kaketka 30.4.18 04:18

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Diskuse k receptu Vegan bezlep chlebík

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Rizoto s batáty

Nejlepší recepty

Kynuté lívanečky ze špaldové celozrnné krupice Kynuté lívanečky ze...
Pečené papriky s česnekem Pečené papriky s česnekem
Hovězí pečeně na jalovci a pivu Hovězí pečeně na jalovci a...
Středomořské krůtí špízy (BBQ) Středomořské krůtí špízy (BBQ)
Kachní prsa s badyánem Kachní prsa s badyánem

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz