Recept Variace na ramen Dia Linie

Eja Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Variace na ramen

Úvod

Na začátku bylo kuřecí stehno...pak někde v podvědomí návštěva jednoho bistra...no a pak jsem zjistila, že na Labu žádný recept na ramen není... Je to opravdu jen variace, na pravý ramen si zajděte k Japoncům asi nejlépe... Ona totiž ani historie není zcela zajedno, zda původně Japonci či Číňané....

Postup

Kuřecí vývar zredukujeme varem na cca 2/3 - musí být opravdu silný. Koriandr a papričku nasekáme na hodně jemno, přistrouhneme zázvor, kápneme sojovku a necháme v mističce chvíli rozležet. Kuřecí stehno obereme a maso bez kůže nakrájíme a necháme prohřát ve vývaru. Vejce uvaříme tak těsně pod "natvrdo". Nudle uvaříme dle návodu. Zelené z naťové cibulky nasekáme nadrobno. Do servírovací misky/talíře vložíme maso, nudle, přidáme mix koriandru ( můžeme servírovat ještě zvlášť další do mističky, kdo by si chtěl dochutit), půlku vajíčka, zalijeme vařícím vývarem a posypeme trochu cibulkové natě.

Nahlásit recept

  • 03.04.19 vloženo
  • 1949x zobrazeno

Počet porcí

  • 2 porce

Ingredience

  • 1 uvařené kuřecí stehno
  • 500 ml kuřecího vývaru
  • 1 vejce
  • pár lístků koriandru
  • chilli paprička
  • čerstvý zázvor cca 1 cm
  • pár kapek sojové omáčky, lépe světlé
  • ramen nudle ( nebo udon, ty jsem použila já)
  • naťová cibulka

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Eja 3.4.19 14:14

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Diskuse k receptu Variace na ramen

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Podzimní hřejivá dýňová polévka Podzimní hřejivá dýňová...
Smažená cibulová kolečka Smažená cibulová kolečka
Hovězí pečeně na jalovci a pivu Hovězí pečeně na jalovci a...
Bazalkové máslo Bazalkové máslo
Těstoviny s lososem v krému Těstoviny s lososem v krému

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz