Recept Variace na ramen Dia Linie

Eja Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Variace na ramen

Úvod

Na začátku bylo kuřecí stehno…pak někde v podvědomí návštěva jednoho bistra…no a pak jsem zjistila, že na Labu žádný recept na ramen není…
Je to opravdu jen variace, na pravý ramen si zajděte k Japoncům asi nejlépe…
Ona totiž ani historie není zcela zajedno, zda původně Japonci či Číňané…

Postup

Kuřecí vývar zredukujeme varem na cca 2/3 - musí být opravdu silný. Koriandr a papričku nasekáme na hodně jemno, přistrouhneme zázvor, kápneme sojovku a necháme v mističce chvíli rozležet. Kuřecí stehno obereme a maso bez kůže nakrájíme a necháme prohřát ve vývaru. Vejce uvaříme tak těsně pod "natvrdo". Nudle uvaříme dle návodu. Zelené z naťové cibulky nasekáme nadrobno. Do servírovací misky/talíře vložíme maso, nudle, přidáme mix koriandru ( můžeme servírovat ještě zvlášť další do mističky, kdo by si chtěl dochutit), půlku vajíčka, zalijeme vařícím vývarem a posypeme trochu cibulkové natě.

Nahlásit recept

  • 03.04.19 vloženo
  • 1330x zobrazeno

Počet porcí

  • 2 porce

Ingredience

  • 1 uvařené kuřecí stehno
  • 500 ml kuřecího vývaru
  • 1 vejce
  • pár lístků koriandru
  • chilli paprička
  • čerstvý zázvor cca 1 cm
  • pár kapek sojové omáčky, lépe světlé
  • ramen nudle ( nebo udon, ty jsem použila já)
  • naťová cibulka

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Eja 3.4.19 14:14

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Diskuse k receptu Variace na ramen

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Blesková jarní polévka Blesková jarní polévka
Dušené hovězí na bobkových listech - Boeuf étuvé au feuilles de laurier Dušené hovězí na bobkových...
Krůtí nudličky s feferonkami Krůtí nudličky s feferonkami
Velikonoční tvarohový bochánek Velikonoční tvarohový bochánek
Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle babiček

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz