Recept Vařený květák se sardelovou omáčkou

Nero Řecká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Vařený květák se sardelovou omáčkou

Postup

Očištěný a omytý květák uvaříme ve slané vodě do měkka. Z másla, jemně nakrájené cibulky a mouky si připravíme světlou jíšku, podlijeme ji vývaram z květáku nebo z masa a asi 10 minut povaříme. Pak do omáčky přidáme prolisované sardele, několik kapek citrónové šťávy, jemně rozsekané kapary a zelenou petržel a znovu asi 6 minut povaříme. Omáčku zjemníme sladkou smetanou. Uvařený květák rozdělíme na porce a polijeme omáčkou.

Recept je z kategorií: Zeleninová jídla

Nahlásit recept

  • 18.08.08 vloženo
  • 6142x zobrazeno

Čas přípravy

  • 45 minut

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 1,2 kg květáku
  • 50 g másla
  • 10 g cibule
  • 30 g hladké mouky
  • 500 ml vývaru z květáku nebo hovězího masa
  • 10 filátek ze sardelí
  • 10 g kapar
  • citrónová šťáva
  • voda
  • zelená petržel
  • 1/16 l smetany

Doporučená příloha

  • vařené brambory

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Vařený květák se sardelovou omáčkou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Vařený květák se sardelovou omáčkou

Alis
2617 příspěvků 13.7.09 00:31
Re: Vařený květák se sardelovou omáčkou, milý Nero,

dnes jsme měli k večeři tento květák společně s omáčkou tvého páníčka. Rodina si moc pochvalovala neobvyklou a dobrou kombinaci. K tomu opečené brambory. Pozdravuj páníčka a vyřiď díky a naši spokojenost, ty máš u nás bůvolí žvýkačku. :-) Alis
P.S. Omáčky bylo dost a dost, což je fajn, donutila mě zakoupit vepřové jazyky :-))

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Sýrový bramborák

Nejlepší recepty

Pečené papriky s česnekem Pečené papriky s česnekem
Křehké kuřecí plátky v jogurtové marinádě Křehké kuřecí plátky v...
Kuřecí tortilla s rajčaty a ledovým salátem Kuřecí tortilla s rajčaty a...
Novoroční čočka s houbami Novoroční čočka s houbami
Štika na smetaně Štika na smetaně

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz