Recept Vařený květák se sardelovou omáčkou

Nero Řecká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Vařený květák se sardelovou omáčkou

Postup

Očištěný a omytý květák uvaříme ve slané vodě do měkka. Z másla, jemně nakrájené cibulky a mouky si připravíme světlou jíšku, podlijeme ji vývaram z květáku nebo z masa a asi 10 minut povaříme. Pak do omáčky přidáme prolisované sardele, několik kapek citrónové šťávy, jemně rozsekané kapary a zelenou petržel a znovu asi 6 minut povaříme. Omáčku zjemníme sladkou smetanou. Uvařený květák rozdělíme na porce a polijeme omáčkou.

Recept je z kategorií: Zeleninová jídla

Nahlásit recept

  • 18.08.08 vloženo
  • 5547x zobrazeno

Čas přípravy

  • 45 minut

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 1,2 kg květáku
  • 50 g másla
  • 10 g cibule
  • 30 g hladké mouky
  • 500 ml vývaru z květáku nebo hovězího masa
  • 10 filátek ze sardelí
  • 10 g kapar
  • citrónová šťáva
  • voda
  • zelená petržel
  • 1/16 l smetany

Doporučená příloha

  • vařené brambory

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Vařený květák se sardelovou omáčkou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Vařený květák se sardelovou omáčkou

Alis
2617 příspěvků 13.7.09 00:31
Re: Vařený květák se sardelovou omáčkou, milý Nero,

dnes jsme měli k večeři tento květák společně s omáčkou tvého páníčka. Rodina si moc pochvalovala neobvyklou a dobrou kombinaci. K tomu opečené brambory. Pozdravuj páníčka a vyřiď díky a naši spokojenost, ty máš u nás bůvolí žvýkačku. :-) Alis
P.S. Omáčky bylo dost a dost, což je fajn, donutila mě zakoupit vepřové jazyky :-))

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Hruškový koláč

Nejlepší recepty

Bazalkové máslo Bazalkové máslo
Gazpacho z cuket s vejcem - Gazpacho di zucchine e uovo Gazpacho z cuket s vejcem -...
Candát s fíky a slaninou Candát s fíky a slaninou
Blesková jarní polévka Blesková jarní polévka
Kuře na kapustě Kuře na kapustě

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz