Recept Vánoční žebírka

babi Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Osolit připravená žebírka a uložit je do chladna na alespoň 2 hodiny, nebo do druhého dne. Pčedehřát troubu na 180°C. Rozehřát máslo s hořčicí, sójovou omáčkou, máslem, rosolem a tymiánem na omáčku. Osušit maso a potřít ho po obou stranách omáčkou. Položit žebírka masitou stranou nahoru na mřížku položenou nad pekáčem. Péct v troubě, až je maso měkké, asi po 1 hodinu. Během pečení nekolikrát potírat maso omáčkou. Potřít jablka omáčkou a přidat je k masu na posledních asi 15min. pečení. Nakrájet žebírka na porce a podávat je s jablky.

Recept je z kategorií: Vánoční recepty Vepřové maso

Nahlásit recept

  • 21.11.03 vloženo
  • 5744x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 kg vepřových žebírek
  • 1 lžíce soli
  • 4 jablka
  • 1 lžíce medové dijonské hořčice, nebo podobné
  • 3 lžíce másla
  • 1 lžíce rosolu z černého rybízu (nebo i červeného)
  • 1/2 lžíce sójové omáčky
  • 1/2 lžíce tymiánu

Doporučená příloha

  • Červené zelí a bramborová kaše.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Vánoční žebírka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Vánoční žebírka

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Drahá Ejo...

zajisté se mohou žebírka nachat proležet potřené omáčkou a máslo tomu nijak nebrání (vždyť třeba svíčková se někdy nakládá do másla). Potom by se ovšem mělo použít méně soli.

Moc Tě zdravím a …;o)

Eja
3887 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Vánoční žebírka.

Babi, myslíš že by se dalo maso nechat odležet již potřené omáčkou ?Myslím, že by se ty chutě více prolnuly do masa, ale vzhledem k tomu, že je v omáčce máslo,tak si nejsem jistá. Určitě recept vyzkouším, protože máme žebírka rádi.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Vepřové maso v mrkvi Vepřové maso v mrkvi
Pečené papriky s česnekem Pečené papriky s česnekem
Velikonoční tvarohový bochánek Velikonoční tvarohový bochánek
Blesková jarní polévka Blesková jarní polévka
Bazalkové máslo Bazalkové máslo

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz