Recept Vánoční vinné klobásky

Pampeliska191 Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Kostky masa prosolíme a promícháme a necháme asi 1 hodinu odležet. Žemle namočíme do části mléka. Maso a slaninu najemno umeleme spolu s vymačkanou žemlí. Pak promícháme s kořením rozpuštěným ve víně, přidáme zbytek mléka, vína a smetanu. Vytvoříme hladkou hmotu (nejlépe mixováním), kterou naplníme střívko stočíme a zajistíme skrze smotek propíchnutím špejlí. Pokud nemáme plničku a střívka, tak můžeme vytvořit válečky, které obalíme ve strouhance a osmažíme. Podáváme s chlebem nebo bramborami. Prevzato z "Prima varecky" TV Prima

Recept je z kategorií: Uzenářské výrobky Vánoční recepty

Nahlásit recept

  • 28.08.03 vloženo
  • 6821x zobrazeno

Ingredience

  • 500 g vepřového plecka
  • 500 g hovězího zadního
  • 300 g tučného vepřového ořezu
  • 200 g slaniny
  • 2 veky
  • 300 ml mléka
  • 100 ml smetany
  • 200 ml bílého suchého vína
  • sůl, pepř, hřebíček, nové koření
  • skopová střívka
  • olej

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Vánoční vinné klobásky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Vaječný salát s pomeranči a řeřichou Vaječný salát s pomeranči a...
Chilli con carne Chilli con carne
Zeleninová pomazánka Zeleninová pomazánka
Kuřecí tortilla s rajčaty a ledovým salátem Kuřecí tortilla s rajčaty a...
Bílá ředkev plněná jehněčím masem Bílá ředkev plněná jehněčím...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz