Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Vánoční vinné klobásky
Pampeliska191 Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
Kostky masa prosolíme a promícháme a necháme asi 1 hodinu odležet. Žemle namočíme do části mléka. Maso a slaninu najemno umeleme spolu s vymačkanou žemlí. Pak promícháme s kořením rozpuštěným ve víně, přidáme zbytek mléka, vína a smetanu. Vytvoříme hladkou hmotu (nejlépe mixováním), kterou naplníme střívko stočíme a zajistíme skrze smotek propíchnutím špejlí. Pokud nemáme plničku a střívka, tak můžeme vytvořit válečky, které obalíme ve strouhance a osmažíme. Podáváme s chlebem nebo bramborami. Prevzato z "Prima varecky" TV Prima
Recept je z kategorií: Uzenářské výrobky Vánoční recepty
- 28.08.03 vloženo
- 6701x zobrazeno
Ingredience
- 500 g vepřového plecka
- 500 g hovězího zadního
- 300 g tučného vepřového ořezu
- 200 g slaniny
- 2 veky
- 300 ml mléka
- 100 ml smetany
- 200 ml bílého suchého vína
- sůl, pepř, hřebíček, nové koření
- skopová střívka
- olej
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Vánoční vinné klobásky
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Přečtěte si recept na Vánoční vinné klobásky