Recept Vánoční ovocný koláč

Rakouská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Jablečnou šťávu uvedeme do varu, přidáme rozinky a nakrájené sušené ovoce a trochu povaříme. Odstavíme a necháme několik hodin uležet. Poté zbylou šťávu slijeme a ovoce necháme odkapat. Připravíme si první, křehké těsto. Rozdělíme na 3 díly. Jedním dílem vyložíme dno dortové, máslem vymazané formy, druhým dílem vytvoříme okraje, asi 4 cm vysoké. Připravíme si řídké těsto, do kterého nakonec vmícháme odkapané ovoce a mandlové plátky. Směs nalijeme na křehké těsto. 3 díl křehkého těsta rozválíme a pokryjeme jím směs řídkého těsta. Žloutek smícháme se smetanou a koláč potřeme. Pečeme asi 80 - 90 minut při 180°C. Necháme ve formě vychladnout. Koláč je velmi chutný čerstvý, ale proležený do druhého dne je ještě lepší. Sušené ovoce se může dát jakékoliv, podle chuti...a koláč se nemusí dělat jenom na vánoce. Ať vám chutná

Recept je z kategorií: Moučníky

Nahlásit recept

  • 27.11.06 vloženo
  • 2952x zobrazeno

Ingredience

  • Křehké těsto:
  • 230 g másla
  • 350 g celozrnné mouky
  • 1 ČL prášku do pečiva
  • špetka soli
  • 3PL šlehačky nebo smetany
  • 3PL vody
  • Řídké těsto:
  • 150 g měkkého másla
  • 125 g medu
  • 4 vejce
  • 150 g celozrnné mouky
  • 1/ 2 PL skořice
  • 1/ 2 PL mletého hřebíčku
  • 1 ČL prášku do pečiva
  • dále:
  • 350 g na kostky nakrájeného sušeného ovoce
  • 250 g rozinek
  • 1/ 4 l jablečné šťávy nebo moštu
  • 100 g mandlových plátků
  • 1 žloutek
  • 1 PL smetany

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Vánoční ovocný koláč

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Bazalkové máslo Bazalkové máslo
Hovězí pečeně na jalovci a pivu Hovězí pečeně na jalovci a...
Francouzské kmínové sušenky Francouzské kmínové sušenky
Kuřecí tortilla s rajčaty a ledovým salátem Kuřecí tortilla s rajčaty a...
Velikonoční tvarohový bochánek Velikonoční tvarohový bochánek

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz