Recept Vánoční mandlový dort

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Vánoční mandlový dort

Postup

1. Troubu zahřejeme na 175 °C. Polevu rozpustíme ve vodní lázni. Vejce, cukr, sůl a amaretto šle­háme 8 min. do pěny. Vmícháme mouku s kypřicím práškem a vy­chladlou rozpuštěnou čokoládu. Hmotou naplníme formu (cca 26 cm) vyloženou papírem na pečení. Pečeme 25 min. a vyklopíme. 2. Mandle nasekáme, opražíme na suché pánvi a dáme vychlad­nout. Dortový korpus vodorovně rozpůlíme. Smetanu ušleháme s va­nilkovým cukrem a skořicí. Přimí­cháme mandle a amaretto. Třetinu šlehačky naneseme na dolní dorto­vý plát a přiložíme horní plát. Zbý­vající šlehačkou celý dort potřeme. 3. Ušleháme smetanu a na dort nastříkáme pusinky. Dáme chladit. Rozpustíme čokoládovou polevu, smočíme v ní plody mochyně a necháme ztuhnout. Opražíme mand­lové lupínky. Zkaramelizujeme cukr, vytáhneme jej na nit, mandle „opře­deme" a ozdobíme okraj dortu. Obložíme plody mochyně.

Recept je z kategorií: Dorty

Nahlásit recept

  • 24.12.02 vloženo
  • 7773x zobrazeno

Počet porcí

  • 12 porcí

Ingredience

  • příprava cca 45 minut, pečení cca 25 minut
  • 1 kousek asi 560 kcal
  • těsto:
  • 700 g čokoládové polevy
  • 4 vejce
  • 140 g cukru
  • špetka soli
  • 4 lžíce mandlového likéru (amaretto)
  • 150 g hladké nebo polohrubé mouky
  • 2 lžíčky kypřícího prášku
  • náplň:
  • 150 g neloupaných mandlí
  • 600 ml smetany ke šlehání
  • 2 bal. vanilkového cukru
  • 2 lžičky mleté skořice
  • 4 lžíce amaretta
  • ozdobení:
  • 250 ml smetany ke šlehání
  • 75 g čokolá­dové polevy
  • 100 g mochyně (příp. hroz­nového vína)
  • 75 g mandlových lupínků
  • 50 g cukru

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Vánoční mandlový dort

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Kuřecí nugetky s hořčicovo - medovým krémem Kuřecí nugetky s hořčicovo...
Ostrý jazyk Ostrý jazyk
Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře
Rebarborový crumble Rebarborový crumble
Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz