Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Vánoční mandlový dort
pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
1. Troubu zahřejeme na 175 °C. Polevu rozpustíme ve vodní lázni. Vejce, cukr, sůl a amaretto šleháme 8 min. do pěny. Vmícháme mouku s kypřicím práškem a vychladlou rozpuštěnou čokoládu. Hmotou naplníme formu (cca 26 cm) vyloženou papírem na pečení. Pečeme 25 min. a vyklopíme. 2. Mandle nasekáme, opražíme na suché pánvi a dáme vychladnout. Dortový korpus vodorovně rozpůlíme. Smetanu ušleháme s vanilkovým cukrem a skořicí. Přimícháme mandle a amaretto. Třetinu šlehačky naneseme na dolní dortový plát a přiložíme horní plát. Zbývající šlehačkou celý dort potřeme. 3. Ušleháme smetanu a na dort nastříkáme pusinky. Dáme chladit. Rozpustíme čokoládovou polevu, smočíme v ní plody mochyně a necháme ztuhnout. Opražíme mandlové lupínky. Zkaramelizujeme cukr, vytáhneme jej na nit, mandle „opředeme" a ozdobíme okraj dortu. Obložíme plody mochyně.
Recept je z kategorií: Dorty
- 24.12.02 vloženo
- 7773x zobrazeno
Počet porcí
- 12 porcí
Ingredience
- příprava cca 45 minut, pečení cca 25 minut
- 1 kousek asi 560 kcal
- těsto:
- 700 g čokoládové polevy
- 4 vejce
- 140 g cukru
- špetka soli
- 4 lžíce mandlového likéru (amaretto)
- 150 g hladké nebo polohrubé mouky
- 2 lžíčky kypřícího prášku
- náplň:
- 150 g neloupaných mandlí
- 600 ml smetany ke šlehání
- 2 bal. vanilkového cukru
- 2 lžičky mleté skořice
- 4 lžíce amaretta
- ozdobení:
- 250 ml smetany ke šlehání
- 75 g čokoládové polevy
- 100 g mochyně (příp. hroznového vína)
- 75 g mandlových lupínků
- 50 g cukru
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Vánoční mandlový dort
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Slané zapékané hrušky se slaninou a parmazánem
Přečtěte si recept na Vánoční mandlový dort