Recept Vanilkový cukrářský krém

Americká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Ve velké míse šlehat žloutky až jsou hladké, dát stranou. Ve středním kastrolku na středním ohni smíchat cukr, kukuřičnou moučku a sůl. Postupně přilévat v tenkém pramínku mléko. Vařit za stálého míchání, až směs zhoustne a začne bublat, asi 5min. Sejmout z ohně. Za stálého šlehání pomalu přidat 1/3 mléčné směsy do žloutků. Vrátit vše do kastrolku a na pomalém ohni za stálého míchání vařit, až směs začne bublat a houstnout, asi 2-4min. Sejmout z ohně a zamíchat dovnitř vanilku. Přendat krém do misky. Položit plastický film přímo na povrch krému (zabrání se utvoření škraloupu) a vložit do chladničky. nechat úplně vychladnout nejméně po 1 hodinu před použitím. Používá se na plnění dortů a jiných cukrovinek.

Recept je z kategorií: Krémy

Nahlásit recept

  • 23.01.03 vloženo
  • 12400x zobrazeno

Ingredience

  • 6 velkých žloutků
  • 3/4 hrnku jemného krystalového cukru
  • 6 1/2 lžic kukuřičné moučky
  • 1/8 lžičky soli
  • 3 hrnky mléka
  • 2 vanilkové cukry, nebo 2 lžičky vanilkového extraktu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Vanilkový cukrářský krém

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Kapustičky na slanině

Nejlepší recepty

Nejlepší zelný salát - s fíglem! Nejlepší zelný salát - s...
Bazalkové máslo Bazalkové máslo
Krůtí nudličky s feferonkami Krůtí nudličky s feferonkami
Losos na kopru s medovou omáčkou Losos na kopru s medovou...
Cibulačka Cibulačka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz