Recept Vanilkové rohlíky s tekvicovými semienkami

Úvod

Rohlíky som pripravila podľa receptu, ktorý som pôvodne našla tu: https://www.ichkoche.at/kuerbiskernkipferl-rezept-2323. Moje však nie sú rovnako zelené ako tie na obrázku v originálnom recepte. Neviem prečo ... Včera večer som zistila, že ten istý recept už existuje aj v slovenskom jazyku: https://mnamky-recepty.webnoviny.sk/recipe/zelene-rozky/ Viem, že nie je nevyhnutné pridávať tento recept aj na Labužnika. Napriek tomu to robím. Bude pre mňa jednoduchšie nájsť recept tu a bude mi pripomínať tothoročné - trošku špeciálne - Vianoce.

Postup

Tekvicové semienka môžete najskôr krátko opražiť na panvici, takto dodajú intenzívnejšiu chuť (ja som neopražila, rovno som semienka pomlela ponorným mixérom). Do cesta môžete pridať aj 1 PL tekvicového oleja (ja som nedala). - Zo všetkých ingrediencií pripravíme cesto a necháme ho odpočívať niekoľko hodín (najlepšie cez noc) na nie priveľmi chladnom mieste (ak v chladničke, tak skôr v zeleninovej priehradke). - Z cesta vyformujeme rohlíky. (Pri formovaní bolo treba pracovať s menšími kúskami cesta.) Rohlíky kladieme na plech vyložený papierom na pečenie. Pečieme pri teplote 160 stupňov Celzia asi 15 minút (ja som piekla kratšie, asi 10-12 minút). Po upečení ešte teplé rohlíky obaľujeme v zmesi vanilkového a práškového cukru. Namiesto obaľovania rohlíkov v cukre môžeme konce rohlíkov namočiť do čokoládovej polevy.

Recept je z kategorií: Rohlíčky a kuličky Vánoční cukroví

Nahlásit recept