Recept Vanilkové rohlíčky - starý recept

(Hodnoceno 3x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Vanilkové rohlíčky - starý recept

Postup

Všechny suroviny zpracujeme v těsto, které dáme odpočinout nejméně na 1/2 hodiny do chladu (nejlépe zabalené ve fólii). Odebíráme těsto dle potřeby, vyválíme váleček a nakrájíme na kousky, rukama tvarujeme rolíčky a klademe na plech. Pečeme v předehřáté troubě do růžova, není třeba vymazávat ani vysypávat plech. Horké obalíme ve směsi obou cukrů. Tenhle recept je nejlepší z těch, které jsem vyzkoušela (a že jich bylo hodně). Rohlíčky se nelámou, můžete je dělat i mrňavé a útlé, zcela dle zvyku a libosti. Vydrží neuvěřitelně dlouho (teoreticky, normálně dva dny před Vánocemi ještě narychlo dopékám další dávku).

Recept je z kategorií: Rohlíčky a kuličky Vánoční cukroví

Nahlásit recept

  • 30.11.04 vloženo
  • 38276x zobrazeno

Čas přípravy

  • 120 minut i s peĂ

Ingredience

  • 100 g hladké mouky, 50 g Solamylu, 50 g cukru, 100 g tuku (volila bych máslo), 50 g mletých lískových oříšků, 1 žloutek, 1 vanilkový cukr
  • Na obalení moučkový a vanilkový cukr

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Ala_V 28.12.14 00:39

Moc mi vyhovuje, že se nelámou. Díky za výborný recept.

Uvaření se již líbí 3 labužníkům
Odkaz na uvaření

OlgaP 12.12.14 18:34

Jiné rohlíčky už dělat nebudu, skutečně skvělý recept. díky.

Odkaz na uvaření

daduuja 8.12.14 20:05

Výborné!

Uvaření se již líbí 3 labužníkům
Odkaz na uvaření

wydra 9.5.11 16:51

Diskuse k receptu Vanilkové rohlíčky - starý recept

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Vanilkové rohlíčky - starý recept

daduuja
1145 příspěvků 8.12.14 20:10

Na benefici jsem je pekla z pěti dávek, na vánoční stůl ze dvou. Ty první moc chutnaly boleslavským fotbalistům, zmizely během chvíle a až teď, při pečení na doma, jsem zjistila, že jsem do těch prvních zapomněla dát cukr :zed: nikdo to nepoznal :-)
Na klasický plech jich je 64 kousků, talířek má v průměru 12cm.
MilenaD :potlesk:

Příspěvek upraven 08.12.14 v 22:42

zébulon
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 9.5.11 19:00

Tak vám se stýská po Vánocích??? wydro, nechce se mi to hledat, abych byla přesná, ale ten tvůj recept je téměř totožný s naším, ovšem glamě dávám za pravdu s těmi ořechy. Ale ty čtyři ingredience, poměry i postup výroby sedí. Děláme ale z trojnásobné dávky. Ano, je to pracné, ale je to božské!

glama
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 9.5.11 18:46

Já tedy budu… :-P pro mě jsou vanilkové rohlíčky vždycky jenom s vlašáky :-D
Ale…kdybys mi je udělala, obětuji se… ;-) :-D
:mrgreen:

wydra
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 9.5.11 16:51

Tak ja jsem zalovila v mych vanocnich receptech po babicce. Opisoval je vetsinou deda, pekli spolecne a radi. Rozdil v receptu je patrny na prvni pohled. Opisu a jeste jsem to pro ilustraci vyfotila. Recept je strucny :
21 dkg hl. mouky
14 dkg másla (másla!!)
10 dkg mandli i se slupkou
6 dkg cukru __________________________________
dobre vypracovat testo, pak silou vule udelat vzdy z kousku valecek, ktery se pokraji na 3cm (opravdu jen tak male) kousky. Ty se na plechu jen malinko ohnou . Po upeceni se horke sype do mouckoveho cukru smichaneho s vanilkou.

Az takove rohlicky ochutnate, nebudete delat jine.
Ovsem je to pracne .
Foto nemam, bohuzel.

Alis
2617 příspěvků 9.5.11 13:09

Aničko, promiň, nevšimla jsem si tvého dotazu.

Peču přibližně podle tohoto poměru (recept domácí od vyhlášené kuchařky - maminky mého muže): 600 g hl, mouky, 450 g másla - opravdu tady používám máslo, i když jinde Heru nezatracuji, 200 g ořechů nebo mandlí, 100 g cukru, citrónová šťáva z 1/2 citrónu, strouhaná kůra z celého citrónu, 4 žloutky, špetka prášku do pečiva, 1 PL rumu, vanilkový cukr na obalení. Z tohoto množství udělám 5 plechů po 64 kouscích - dělám fakt maličké prcky.

anickav
2904 příspěvků 23.3.10 03:36
Re: Vanilkové rohlíčky, alis,

pamätáš sa ešte, z koľkých dávok si vtedy mala 5 plechov po 64 kúskoch?

KuchtickaZelvicka
59 příspěvků 22.3.10 16:45
Re: Vanilkové rohlíčky - starý recept

Tohle byly moje první rohlíčky v životě a všichni si je moc chválily. S těstem se krásně pracovalo a chuťově byly skvělé.

MilenaD
126 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Vanilkové rohlíčky - starý recept

Nikoli, jedna dávka tři plechy, ale i tak zalézám pod plochý kámen…

Alis
2617 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Vanilkové rohlíčky - starý recept, Terrinko...

tak to jsi mě fakt pobavila… Stydíš se? Já peču strašně málo a výjimečně, na Vánoce každému jedno jeho oblíbené a tím končím, u nás se to skoro nejí, u nás se na Vánoce vlastně vůbec skoro nejí, strčíš mě do kaspy zcela hravě!!!

Labužník Terrinka02
1113 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Vanilkové rohlíčky - starý recept-alis

alis, to se Ti teda vůbec nedivím! Ovšem jasně vedeš skoré a já Tě fakt obdivuju. Jsi dobrá a stydím se......Pa T.

Alis
2617 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Vanilkové rohlíčky - starý recept, tak nevím...

jestli, dámy, myslíte - jedna dávka = jeden plech, pak jsem vyhrála nevyhlášenou soutěž, na jednom plechu jsem měla 64 kousků, plechů pět… :-( Nikdy jsem neměla ráda sladké, ale teď už se na nic sladkého nedokážu ani podívat :-)

MilenaD
126 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Vanilkové rohlíčky - starý recept

Terrinko, já je dělala včera. Ze tří dávek, ale asi menší, než Ty; z jedné dávky jich bylo tak 45 (občas se mi zdálo, že by se daly protáhnout ouškem jehly). Ó, jak Tě chápu…
Dando, také zdravím a omlouvám se; na nic nebyl čas. Jen pro Tvé, jako jediné vědoucí ucho - všechno je v pořádku. Skoro. Ozvu se.

Labužník Terrinka02
1113 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Vanilkové rohlíčky - starý recept-milenad,

pozdě, ale přece si mi odpověděla! Já už je mám hotové a také ručně dělané ze 4 dávek, tak si to dovedeš představit (ze 2 dávek nám a ze 2 dávek přátelům) Už jsem Ti chvílema myslela, že se „ušudlám“, ale ruce jsou ruce a z jedné dávky jich bylo 30. Díky a měj se prima T.

danda
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Vanilkové rohlíčky - starý recept - milenad :-)

zdravím :-))))

MilenaD
126 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Vanilkové rohlíčky - starý recept

Terrinko, záleží na velikosti. Já je dělám ručně válené, asi 4 - 5 cm délka válečku, ne moc špičaté rožky, a bývá jich tolik, že je po chvíli začnu nenávidět. Asi tak tři plechy normální velikosti? Ovšem, vzdor všemu je peču ze tří dávek. Ono je jich totiž vždycky málo…

Labužník Terrinka02
1113 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Vanilkové rohlíčky - starý recept

Chtěla bych vědět, kolik rohlíčků je přibližně z této dávky? T.

Ala_V
100 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Vanilkové rohlíčky - starý recept

Připojuji se ke chvále. Toto jsou nejlepší rohlíčky, nejen jaké jsem kdy dělala (a dělaly se skutečně úžasně), ale také jaké jsem kdy jedla. Moc děkuji za recept, který mě zbavil zklamání z polámaných, rozpláclých nebo kamenných rohlíčků.

marmelada
1642 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Vanilkové rohlíčky - starý recept

Moc dobré, právě jsem dopekla. Jsou křehounké ihned po upečení. Jen dávat na plechu dál od sebe, nabudou. Ale jinak fakt skvělé!

marmelada
1642 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Vanilkové rohlíčky - starý recept

Moc dobré, právě jsem dopekla. Jsou křehounké ihned po upečení. Jen dávat na plechu dál od sebe, nabudou. Ale jinak fakt skvělé!

marmelada
1642 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Vanilkové rohlíčky - starý recept

Moc dobré, právě jsem dopekla. Jsou křehounké ihned po upečení. Jen dávat na plechu dál od sebe, nabudou. Ale jinak fakt skvělé!

Evita
11 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Vanilkové rohlíčky - starý recept

MilenoD,děkuji za opravdu nejlepší recept na ty nejlahodnější vanilkové rohlíčky,které jsem kdy ochutnala a pak upekla - a že jsem jich vyzkoušela také hodně.Rodina je nadšená.
Přeji Vám i všem laskavým labužníkům vše nejlepší do nového roku 2006 a samé také tak výborné recepty,jako je tento.
Evita.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Kotlíkový guláš po cikánsku Kotlíkový guláš po cikánsku
Houbová smaženice Houbová smaženice
Guláš z hlívy ústřičné Guláš z hlívy ústřičné
Zapečený losos s pórkem (pro Lvy) Zapečený losos s pórkem...
Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz