Recept Vajíčkový salát s hříbky Veg Bezlep

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Vajíčkový salát s hříbky

Úvod

Variace na klasický vajíčkový salát. Z uvedeného množství je asi 0,9 – 1 kg salátu.

Postup

Mrkev překrojíme na 2 – 3 kusy a dáme ji vařit do osolené vody s octem (5 dílů vody : 1 díl 8%-ního octa); vaříme ne moc do měkka. Vyjmeme a necháme schladnout. Chladnou pokrájíme na kostičky.

Hříbky scedíme, část necháme vcelku na ozdobu, ostatní překrájíme. Z červené cibule si nakrájíme několik plátků na ozdobu, zbytek spolu s bílou cibulí nakrájíme na drobno. 2 vejce odložíme na zdobení, zbylá 4 překrájíme. Brambory rozkrájíme na plátky nebo kostky. Pažitku a kopr posekáme nadrobno (pár lístků kopru a část pažitky můžeme odložit na zdobení).

Pokrájené brambory, vejce, mrkev, hříbky, bylinky a cibuli (obě) vložíme do mísy, přidáme majonézu a promícháme. Je-li potřeba, můžeme přilít trochu láku z okurek. Podle chuti osolíme a opepříme.

Při servírování zdobíme čtvrtkami vajec, hříbky, červenou cibulí, pažitkou a koprem, které jsme odložili stranou.

Recept je z kategorií: Bezlepkové recepty Bezmasá jídla Různé saláty Saláty Saláty


Reklama

Nahlásit recept

  • 23.04.14 vloženo
  • 2770x zobrazeno

Čas přípravy

  • 15 minut bez předváření surovin

Počet porcí

  • 3 porce

Ingredience

  • 6 vajec vařených na tvrdo
  • 4 brambory (velké asi jako vejce) předem vcelku uvařené a oloupané
  • 1 bílá cibule
  • 1 červená cibule
  • 1 mrkev
  • hrst pažitky
  • sůl
  • mletý pepř
  • ocet
  • 1 menší sklenice hříbků naložených ve sladkokyselém nálevu
  • větší snítka kopru
  • asi ¼ kg majonézy
  • (lák z okurek)

Doporučená příloha

  • pečivo

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

birkana 23.04.14 14:59

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Diskuse k receptu Vajíčkový salát s hříbky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
Eja
3826 příspěvků 24.04.14 11:07

@birkana „částečně zmizí“ - hm, zmizel úplně do hodiny, to jsou věci, to asi pejskové spapali.. nebo žeby kočka? :mrgreen: kombinaci bílá/červená cibule bych dala přednost, ale byla to rychlovka, měla jsem na ten salát chuť a doma byly šalotky. A byl fakt moooc dobrý :mavam:

 
birkana
1671 příspěvků 24.04.14 09:38

@Eja, uležení salátu není nutné, stejně většina kuchtíků pak chodí do lednice „ochutnávat“ :cert: - než by se uležel, částečně zmizí :P. Ale teď vážně; chutě se nijak prostupovat nemusí. Pak si každá ingredience zachová svoji chuť. Pažitku je chutí podobná cibuli a ten kopr je tam jen jako „doplněk“ chuti naložených hříbků. Byl to jen momentální nápad při pohledu na „zásoby“ ve spíži :think: a jako inspirace pro ostatní :mavam:

Nijak nebazíruju na striktním dodržení receptu (jako někteří); vždyť ve Vyzkoušel jsem tento recept nás text pobízí k napsání co jsme změnili, upravili, doplnili; co vyšlo - nevyšlo 8o

 
Eja
3826 příspěvků 23.04.14 19:12
Moc dobré

Honila mne mlsná, tak jsem bleskově uvařila vše potřebné, smíchala ještě vlažné. Místo obou cibulí jen šalotky. O rozležení se nic nepíše, dělala jsem malé množství, část je v lednici, ale jak dlouho tam vydrží :think: Dala jsem jen kopr, kombinaci s pažitkou nemusím, přijde mi, že se to chuťově tluče.

Vložit nový komentář

Reklama

Dnes doporučujeme: Velký steak z krkovice


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Smažená cibulová kolečka Smažená cibulová kolečka
Rizoto s batáty Rizoto s batáty
Hraběnčiny řezy Hraběnčiny řezy
Králík pečený na česneku Králík pečený na česneku
Guláš z hlívy ústřičné Guláš z hlívy ústřičné

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz