Recept Vajíčkový salát s hříbky Veg Bezlep

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Vajíčkový salát s hříbky

Úvod

Variace na klasický vajíčkový salát. Z uvedeného množství je asi 0,9 – 1 kg salátu.

Postup

Mrkev překrojíme na 2 – 3 kusy a dáme ji vařit do osolené vody s octem (5 dílů vody : 1 díl 8%-ního octa); vaříme ne moc do měkka. Vyjmeme a necháme schladnout. Chladnou pokrájíme na kostičky.

Hříbky scedíme, část necháme vcelku na ozdobu, ostatní překrájíme. Z červené cibule si nakrájíme několik plátků na ozdobu, zbytek spolu s bílou cibulí nakrájíme na drobno. 2 vejce odložíme na zdobení, zbylá 4 překrájíme. Brambory rozkrájíme na plátky nebo kostky. Pažitku a kopr posekáme nadrobno (pár lístků kopru a část pažitky můžeme odložit na zdobení).

Pokrájené brambory, vejce, mrkev, hříbky, bylinky a cibuli (obě) vložíme do mísy, přidáme majonézu a promícháme. Je-li potřeba, můžeme přilít trochu láku z okurek. Podle chuti osolíme a opepříme.

Při servírování zdobíme čtvrtkami vajec, hříbky, červenou cibulí, pažitkou a koprem, které jsme odložili stranou.

Recept je z kategorií: Bezlepkové recepty Bezmasá jídla Různé saláty Saláty Saláty


Reklama

Nahlásit recept

  • 23.04.14 vloženo
  • 2734x zobrazeno

Čas přípravy

  • 15 minut bez předváření surovin

Počet porcí

  • 3 porce

Ingredience

  • 6 vajec vařených na tvrdo
  • 4 brambory (velké asi jako vejce) předem vcelku uvařené a oloupané
  • 1 bílá cibule
  • 1 červená cibule
  • 1 mrkev
  • hrst pažitky
  • sůl
  • mletý pepř
  • ocet
  • 1 menší sklenice hříbků naložených ve sladkokyselém nálevu
  • větší snítka kopru
  • asi ¼ kg majonézy
  • (lák z okurek)

Doporučená příloha

  • pečivo

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

birkana 23.04.14 14:59

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Diskuse k receptu Vajíčkový salát s hříbky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
Eja
3815 příspěvků 24.04.14 11:07

@birkana „částečně zmizí“ - hm, zmizel úplně do hodiny, to jsou věci, to asi pejskové spapali.. nebo žeby kočka? :mrgreen: kombinaci bílá/červená cibule bych dala přednost, ale byla to rychlovka, měla jsem na ten salát chuť a doma byly šalotky. A byl fakt moooc dobrý :mavam:

 
birkana
1667 příspěvků 24.04.14 09:38

@Eja, uležení salátu není nutné, stejně většina kuchtíků pak chodí do lednice „ochutnávat“ :cert: - než by se uležel, částečně zmizí :P. Ale teď vážně; chutě se nijak prostupovat nemusí. Pak si každá ingredience zachová svoji chuť. Pažitku je chutí podobná cibuli a ten kopr je tam jen jako „doplněk“ chuti naložených hříbků. Byl to jen momentální nápad při pohledu na „zásoby“ ve spíži :think: a jako inspirace pro ostatní :mavam:

Nijak nebazíruju na striktním dodržení receptu (jako někteří); vždyť ve Vyzkoušel jsem tento recept nás text pobízí k napsání co jsme změnili, upravili, doplnili; co vyšlo - nevyšlo 8o

 
Eja
3815 příspěvků 23.04.14 19:12
Moc dobré

Honila mne mlsná, tak jsem bleskově uvařila vše potřebné, smíchala ještě vlažné. Místo obou cibulí jen šalotky. O rozležení se nic nepíše, dělala jsem malé množství, část je v lednici, ale jak dlouho tam vydrží :think: Dala jsem jen kopr, kombinaci s pažitkou nemusím, přijde mi, že se to chuťově tluče.

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Hruškový koláč Hruškový koláč
Pečené uzené koleno Pečené uzené koleno
Kuře na kapustě Kuře na kapustě
Borůvkový koláč se strouhaným perníkem Borůvkový koláč se...
Rizoto s batáty Rizoto s batáty

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz