Recept Vaječné topinky

bedla Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Vaječné topinky

Úvod

Rychlá a chutná večeře.

Postup

Krajíce chleba překrojíme na polovinu, odstraníme kůrku (nevyhazujeme - usušíme a umeleme, máme vynikající zahuštění do guláše). Záleží na vás pro kterou česnekovou variantu se rozhodnete: - rozetřeným česnekem se solí pomazat jednu stranu krajíce nebo - utřený česnek zamíchat do vaječné směsi. - já osobně krajíce chleba česnekovou směsí potírám. Do našlehané vaječné směsi, osolené a mírně opepřené (možno vynechat), vložíme krajíce chleba a z každé strany necháme mírně nasáknout. Smažíme v rozpálené vrstvě tuku na pánvičce z obou stran dorůžova. Odkládáme na papírové ubrousky. Zdobíme podle vlastních chutí. Zdroj: E. Šafářová - Kuchařka ze sešitů domácího hospodaření - 1971

Recept je z kategorií: Topinky

Nahlásit recept

  • 23.01.10 vloženo
  • 15611x zobrazeno

Ingredience

  • Chléb - nejlépe 2 dny starý, počet krajíců dle strávníků
  • 2-4 vejce
  • sůl
  • čerstvě mletý černý pepř
  • 4-6 stroužků česneku nebo i více
  • olej na smažení
  • zdobení dle vlastní fantazie.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Vaječné topinky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Vaječné topinky

ajta
590 příspěvků 25.1.10 01:26
Re: Vaječné topinky - di

nic se neděje… aspoň jsem si vzpomněla na tu bylinkovou sůl… takže vlastně děkuji já Vám :)

di
2452 příspěvků 25.1.10 01:23
Re: Vaječné topinky

Aha, dík. Já to fakt nemám moc ráda, proto se ptám. Nezlobte se, pokud jsem se Vás nějak dotkla, neměla jsem to v úmyslu.

ajta
590 příspěvků 25.1.10 01:21
Re: Vaječné topinky - di

Hihihi… to je asi jediný případ, kdy Vegetu používám… jinak se jí vyhýbám jako čert kříži… a tady ji používám také poskrovnu… prostě jako sůl… hm, možná by stejnou službu odvedla třeba bylinková sůl…

matisek
6 příspěvků 25.1.10 01:14
Re: Vaječné topinky

Já osobně nechávám i kůrku. Česnek dávám jen někdy to podle chuti jakou zrovna mám. :o

di
2452 příspěvků 25.1.10 01:11
Re: Vaječné topinky - Ajto

Malý dotaz k té Vegetě - Vám to dopravdy chutná? Totiž, já kde můžu, tak se podobným umělotinám docela vyhýbám a zaráží mě, že spousta Labužníků je doporučuje. Nemyslím to zle, jen jako dotaz - je to opravdu dobré, nebo jde jen o zvyk na výraznější chuť?

ajta
590 příspěvků 25.1.10 00:51
Re: Vaječné topinky

Tak to je klasika, kterou dělám tehdy, když se u nás vyskytne zbytek včerejšího či předvčerejšího chleba… nepoužívám však česnek… po otočení topinky na druhou stranu zasypu strouhaným sýrem, který zlehka „osolím“ Vegetou… přiklopím pokličkou do roztavení sýra… je to docela jedlé… :)

danda
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 24.1.10 23:14
Re: Vaječné topinky

a ještě výživnější , nechte si chutnat :-)

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 24.1.10 00:47
Re: Vaječné topinky

Nechte si chutnat, lísteček vypsaný z Kuchařky jsem si založila a pomalu rok ležel na dně krabice.

Eja
3880 příspěvků 24.1.10 00:10
Re: Vaječné topinky

Potřít hořčicí a posypat kolečky cibule - jdu na to. Díky za připomenutí, už jsem je dlouho neměla.

Drobek
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 23.1.10 23:01
Re: Vaječné topinky

Tohle je naše oblíbené, vždy když je chleba už trošku tužší. Jsem rád, žes to sem dala, věřím, že to sposta lidí nezná. Gratuluju k postřehu.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Kuře na medu Kuře na medu
Květáková polévka Květáková polévka
Chléb s celerem Chléb s celerem
Grilovaný pstruh Grilovaný pstruh
Kuře na kapustě Kuře na kapustě

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz