Recept Vaječné krokety se špenátem

Postup

Z másla a mouky uvaříme světlou jíšku, kterou zředíme mlékem a za šlehání metlou uvaříme velmi hustou omáčku. Do chladnoucí omáčky vmícháme nastrouhaná, natvrdo uvařená vejce, nasekanou petrželku, 2 lžíce strouhanky, opepříme, osolíme a necháme prochladnout. Mezitím si ze špenátového protlaku, česneku, masoxu a hladké mouky uvaříme špenát. (Nebo ho připravíme tak, jak jsme zvyklí.) Z vyschladlé směsi vytvoříme válečky, které obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance. Smažíme na rozehřátém oleji. Vaječné krokety podáváme se špenátem. Můžeme polít rozkvařenou slaninkou.

Recept je z kategorií: Bezmasá jídla

Nahlásit recept

11.04.07 vloženo
2397x zobrazeno

Ingredience

7 natvrdo uvařených vajec
50 g másla
50 g hladké mouky
250 ml mléka
2 lžíce strouhanky
čerstvá petrželka
pepř
sůl
olej
špenátový protlak
3 stroužky česneku
1 kostka masoxu
sůl
pepř
hladká mouka
na obalení:
vejce rozšlehaná s mlékem a lehce přisolená
hladká mouka
strouhanka

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Vaječné krokety se špenátem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Vaječné krokety se špenátem

bona

2416 příspěvků 25.1.09 03:43

Re: Vaječné krokety se špenátem-Simono,

zkus příště ten trojobal zdvojnásobit - mouka, vejce, strouhanka, vejce, strouhanka. Já to tak dělám preventivně vždy např. při přípravě smaženého sýra.
Jsem ráda, že chutnalo. Krásný den Bona

Napsat příspěvek

simonah

35 příspěvků 25.1.09 03:43

Re: Vaječné krokety se špenátem

Děkuji za zajímavou inspiraci. Včera jsem vařila a krokety jsou moc dobré. Jen nevím, kde jsem udělala chybu, protože mě asi jedna třetina při smažení praskla a vnitřek vytekl ven.

Napsat příspěvek

Vložit nový komentář