Recept Vaječné karbanátky

Name: Vaječné karbanátky
Yield: 4

(Hodnoceno 1x) pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Z másla a hladké mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji mlékem, povaříme na hustou kaši a podle chuti osolíme, přidáme nadrobno nasekanou petrželku nebo pažitku a nadrobno nasekaná natvrdo vařená vejce. Hmotu dobře promícháme, utvoříme z ní karbanátky, které obalíme v trojobalu (hladká mouka, rozšlehané vejce, strouhanka) a běžně smažíme.

Recept je z kategorií: Teplé předkrmy

Nahlásit recept

10995x zobrazeno

Počet porcí

4 porce

Ingredience

Na jíšku:
40 g másla a 40 g hladké mouky
dále na přípravu použijeme 4 lžíce mléka
sůl
pažitku nebo petrželku
5 natvrdo vařených vajec
na obalení 1 vejce
mouku a strouhanku.

Doporučená příloha

bramborová kaše, zeleninový salát.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Odkaz na uvaření

birkana 2.9.18 20:41

Zpočátku jsem recept dodržela do puntíku. Umíchaná hmota nedržela pohromadě, špatně se tvarovala, ještě hůře se obalovala. Pokusně jsem jeden kousek osmažila; při obracení se rozlomil :evil: :cert: .

Do zbylé hmoty jsem zapracovala navíc jedno syrové vejce a hustotu doladila necelou lžící strouhanky. Pracovalo se mi daleko lépe a výsledek byl také celkem uspokojivý.

S úpravou zmíněnou výše doporučím všem, kdo nehledí na tuky včetně (prý nebezpečného) :roll: cholesterolu. Podávala jsem s bramborami pečenými v troubě a čerstvou zeleninou.

Závěrem bych ráda poděkovala sousedce Gabriele R. za domácí vejce s neskutečně žlutými žloutky (viz foto překrojeného karbanátku) od slepiček z volného chovu :srdce: :kytka: .