Recept Vaflové kornouty se šlehačkou

Vše smícháme dohromady: bílky, cukr, mouku a změklé (rozpuštěné) máslo. NEŠLEHAT! Vymícháme hladké těsto. Na papír na pečení klademe lžící hromádky (max. 6 ks na plech) dál od sebe a roztáhneme je (stěrkou, lžící) na terče tlusté max. 5 mm a asi 8 cm v průměru (můžeme si předkreslit tužkou, nebo naznačit hrnkem a moukou). Pečeme při 160°C asi 8 minut do momentu, kdy okraje začnou zlátnout. Upečené placky podebereme špachtlí a svižně navineme na tvořítko (kužel, trubička) a necháme vychladnout do ztvrdnutí korpusu. Plníme šlehačkou (ochucenou?) a můžeme ozdobit (Čokoládou? Jádrovinami? Krokantem? …?) Dámy nechť si na svinování horkých placek zjednají pár mužských pracek (nejlépe zednických) :) Ze stejného těsta lze dělat i tyčinky; nejlépe se tvoří v tzv. harmonice Poznámka: Pokud chcete dělat kornouty jako na běžícím páse, pořiďte si u klempíře 3 plechová tvořítka - kužely. Placku navinete na kužel č.1 a zafixujete ji vsunutím do kužele č.2. Druhou placku navinete na kužel č.3 a vsunete do kužele č.1. Sundáte kužel č.2, navinete na něj třetí placku a vsunete do kužele č.3. Sundáte první hotový kornout a i kužel na kterém byl. Na tento kužel navinete další placku a zafixujet vložením do spodního kužele té jakési pyramidy. A tak pořád dokola. Je dobré mít při ruce nádobu se studenou vodou - plechové kornouty je potřeba chladit.