Recept Uzený tolstolobik

(Hodnoceno 1x) manek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Porce tolstolobika nasolíme, potřeme rozetřeným česnekem, a necháme 2 hodiny marinovat. Udírnu rozehřejeme na 60°C, porce ryby zavěsíme na provázky tak, aby provázek byl veden pod žeberními kostmi, a dáme do udírny. Udíme do zezlátnutí ryb.

Recept je z kategorií: Sladkovodní

Nahlásit recept

12.12.05 vloženo
20712x zobrazeno

Ingredience

3 kg tolstolobika nakrájeného na podkovy
sůl
2 větší hlavičky česneku.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Odkaz na uvaření

daduuja 22.11.18 14:58

Ozimilo se :-) pohodový líný čas, na uzení jak dělaný. Opět amur, porce jsem silně osolila a nechala do druhého dne v chladu, na marinádu jsem tentokrát použila v oleji rozmíchanou dobrou maďarskou papriku, česnek a trochu grilovacího koření, šťávu z citronu. Naložená ryba odpočívala asi tři hodiny, pak zlátla v udírně.