Recept Uzené maso v pivním těstíčku

(Hodnoceno 1x) svato Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

Po sviatkoch, či už po Vianociach alebo po Veľkej noci, obyčajne (aspoň u nás doma) zvýši údené. Niekedy ho pridám k zapečeným špenátovým haluškám, niekedy vysmažím v cestíčku.

Postup

Plátky údeného okoreniť, potrieť horčicou, pokvapkať citrónovou šťavou a olejom a nechať odležať podľa vlastného uváženia a času. Potom obaliť v múke a v cestíčku z piva, soli, žĺtkov, múky a snehu z bielkov a vysmážať.

Recept je z kategorií: Uzené maso

Nahlásit recept

23.02.10 vloženo
7628x zobrazeno

Čas přípravy

30 minút+odležanie

Počet porcí

2 porce

Ingredience

4 plátky údeného mäsa
šľava zo 1/4 citróna
1 lyžička horčice (ja používam kremžskú)
1 lyžica oleja
čierne korenie
1/8 l piva
2 vajíčka
5 kopcovitých lyžíc polohrubej múky
soľ

Doporučená příloha

zemiaky, zemiakový šalát (bez majonézy), zeleninové šaláty

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Odkaz na uvaření

Jari 04.12.12 19:57

Líbí se mi Uvaření se již líbí 7 labužníkům

Diskuse k receptu Uzené maso v pivním těstíčku

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

lvice

148 příspěvků 24.02.10 17:35

Re: Uzené maso v pivním těstíčku

Trochu mi to připomíná dětství, maminka nám dělala jako ,,rychlovku" párky v pivním těstíčku s bramborovou kaší. Hořčici jsme dávali navrch až na talíři. Protože párky už (tak se mi zdá) nejsou co bývaly docela ráda ochutnám tohle uzené.

Napsat příspěvek

svato

1417 příspěvků 24.02.10 14:55

Re: Uzené maso v pivním těstíčku

U nás napodiv skoro vždy zostane, a to kupujem len kúsok. Nakrájajú si trošku do šošovicovej polievky a koniec, takže musím pristúpiť k ďalšej úprave, potom už nie je problém.

Napsat příspěvek

2451 příspěvků 24.02.10 14:42

Re: Uzené maso v pivním těstíčku - aničko

To u nás taky - a nikdo se nepřizná. ;-)

Napsat příspěvek

anickav

2904 příspěvků 24.02.10 04:40

Re: Uzené maso v pivním těstíčku

Minule som smažila v haruľovom cestíčku, predtým cestíčko ako na parížske rezne. S pivom cestíčko ma nenapadlo, ani tá horčica…Kupujem údené s úmyslom ho vysmažiť, takže ďakujem za tip.
U nás mäso obyčajne nezvýši, dokonca sa objavuje zaujímavý úkaz - v noci z chladničky sublimuje…

Napsat příspěvek

Vložit nový komentář