Recept Uzené kotletky s bílým zelím

Pepino Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Brambory prolisujeme a uhněteme s moukou, vejci a trochou soli. Zelí očistíme a nakrouháme. Mrkev nakrájíme na nudličky, cibuli na kostičky. Strouhanku osmahneme na rozehřátém másle. Těsto vyválíme na pomoučeném vále, potřeme strouhankou, svineme, pomáslujeme žloutkem a nakrájíme na plátky. Cibuli, mrkev a zelí podusíme na oleji. Přilijeme vývar, přidáme bobkový list, majoránku, sůl, pepř. Na povrch dáme plátky těsta a pak vaříme pod pokličkou asi 30 minut. Kotlety prudce opečeme na oleji, potom je dusíme pod pokličkou na mírném ohni asi 30 minut. Nakonec vše upravíme na talíře.

Recept je z kategorií: Pečené a zapečené vepřové plátky

Nahlásit recept

  • 12.01.02 vloženo
  • 3633x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 velké vařené brambory (asi 700g)
  • 350 g hrubé mouky
  • 4 vejce
  • 750 g bílého zelí
  • 3 mrkve
  • 1 cibule
  • 75 g strouhanky
  • 100 g másla
  • 1 žloutek
  • 2 lžíce oleje
  • 125 ml masového vývaru
  • 1 bobkový list
  • 1-6 jalovčinek
  • majoránka
  • pepř
  • 500 g uzených vykostěných vepřových kotlet

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Uzené kotletky s bílým zelím

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Jarní pochoutka - chřest Jarní pochoutka - chřest
Velikonoční tvarohový bochánek Velikonoční tvarohový bochánek
Nejlepší zelný salát - s fíglem! Nejlepší zelný salát - s...
Domácí svíčková omáčka Domácí svíčková omáčka
Reveňový koláč Reveňový koláč

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz