Recept Uzené kotletky s bílým zelím
Pepino Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
Brambory prolisujeme a uhněteme s moukou, vejci a trochou soli. Zelí očistíme a nakrouháme. Mrkev nakrájíme na nudličky, cibuli na kostičky. Strouhanku osmahneme na rozehřátém másle. Těsto vyválíme na pomoučeném vále, potřeme strouhankou, svineme, pomáslujeme žloutkem a nakrájíme na plátky. Cibuli, mrkev a zelí podusíme na oleji. Přilijeme vývar, přidáme bobkový list, majoránku, sůl, pepř. Na povrch dáme plátky těsta a pak vaříme pod pokličkou asi 30 minut. Kotlety prudce opečeme na oleji, potom je dusíme pod pokličkou na mírném ohni asi 30 minut. Nakonec vše upravíme na talíře.
Recept je z kategorií: Pečené a zapečené vepřové plátky
- 12.01.02 vloženo
- 3633x zobrazeno
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 4 velké vařené brambory (asi 700g)
- 350 g hrubé mouky
- 4 vejce
- 750 g bílého zelí
- 3 mrkve
- 1 cibule
- 75 g strouhanky
- 100 g másla
- 1 žloutek
- 2 lžíce oleje
- 125 ml masového vývaru
- 1 bobkový list
- 1-6 jalovčinek
- majoránka
- pepř
- 500 g uzených vykostěných vepřových kotlet
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Uzené kotletky s bílým zelím
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Vepřová panenka plněná hruškami
Naši partneři
eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz
Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz
Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz
Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
Přečtěte si recept na Uzené kotletky s bílým zelím