Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Uzené kotletky s bílým zelím
Pepino Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
Brambory prolisujeme a uhněteme s moukou, vejci a trochou soli. Zelí očistíme a nakrouháme. Mrkev nakrájíme na nudličky, cibuli na kostičky. Strouhanku osmahneme na rozehřátém másle. Těsto vyválíme na pomoučeném vále, potřeme strouhankou, svineme, pomáslujeme žloutkem a nakrájíme na plátky. Cibuli, mrkev a zelí podusíme na oleji. Přilijeme vývar, přidáme bobkový list, majoránku, sůl, pepř. Na povrch dáme plátky těsta a pak vaříme pod pokličkou asi 30 minut. Kotlety prudce opečeme na oleji, potom je dusíme pod pokličkou na mírném ohni asi 30 minut. Nakonec vše upravíme na talíře.
Recept je z kategorií: Pečené a zapečené vepřové plátky
- 12.01.02 vloženo
- 3414x zobrazeno
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 4 velké vařené brambory (asi 700g)
- 350 g hrubé mouky
- 4 vejce
- 750 g bílého zelí
- 3 mrkve
- 1 cibule
- 75 g strouhanky
- 100 g másla
- 1 žloutek
- 2 lžíce oleje
- 125 ml masového vývaru
- 1 bobkový list
- 1-6 jalovčinek
- majoránka
- pepř
- 500 g uzených vykostěných vepřových kotlet
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Uzené kotletky s bílým zelím
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Nejlepší zelný salát - s fíglem!
Přečtěte si recept na Uzené kotletky s bílým zelím