Recept Uzené kotletky s bílým zelím

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Brambory prolisujeme a uhněteme s moukou, vejci a trochou soli. Zelí očistíme a nakrouháme. Mrkev nakrájíme na nudličky, cibuli na kostičky. Strouhanku osmahneme na rozehřátém másle. Těsto vyválíme na pomoučeném vále, potřeme strouhankou, svineme, pomáslujeme žloutkem a nakrájíme na plátky. Cibuli, mrkev a zelí podusíme na oleji. Přilijeme vývar, přidáme bobkový list, majoránku, sůl, pepř. Na povrch dáme plátky těsta a pak vaříme pod pokličkou asi 30 minut. Kotlety prudce opečeme na oleji, potom je dusíme pod pokličkou na mírném ohni asi 30 minut. Nakonec vše upravíme na talíře.

Recept je z kategorií: Pečené a zapečené vepřové plátky

Nahlásit recept

  • 12.01.02 vloženo
  • 3093x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 velké vařené brambory (asi 700g)
  • 350 g hrubé mouky
  • 4 vejce
  • 750 g bílého zelí
  • 3 mrkve
  • 1 cibule
  • 75 g strouhanky
  • 100 g másla
  • 1 žloutek
  • 2 lžíce oleje
  • 125 ml masového vývaru
  • 1 bobkový list
  • 1-6 jalovčinek
  • majoránka
  • pepř
  • 500 g uzených vykostěných vepřových kotlet

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Uzené kotletky s bílým zelím

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Karbanátky

Nejlepší recepty

Kynuté lívanečky ze špaldové celozrnné krupice Kynuté lívanečky ze...
Jarní ratatouille s česnekovými brambory Jarní ratatouille s...
Candát s fíky a slaninou Candát s fíky a slaninou
Ledový salát s kuřecími prsíčky Ledový salát s kuřecími...
Kapustičky na slanině Kapustičky na slanině

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz