Recept Uzené kotletky s bílým zelím

Pepino Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Brambory prolisujeme a uhněteme s moukou, vejci a trochou soli. Zelí očistíme a nakrouháme. Mrkev nakrájíme na nudličky, cibuli na kostičky. Strouhanku osmahneme na rozehřátém másle. Těsto vyválíme na pomoučeném vále, potřeme strouhankou, svineme, pomáslujeme žloutkem a nakrájíme na plátky. Cibuli, mrkev a zelí podusíme na oleji. Přilijeme vývar, přidáme bobkový list, majoránku, sůl, pepř. Na povrch dáme plátky těsta a pak vaříme pod pokličkou asi 30 minut. Kotlety prudce opečeme na oleji, potom je dusíme pod pokličkou na mírném ohni asi 30 minut. Nakonec vše upravíme na talíře.

Recept je z kategorií: Pečené a zapečené vepřové plátky

Nahlásit recept

  • 12.01.02 vloženo
  • 3953x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 velké vařené brambory (asi 700g)
  • 350 g hrubé mouky
  • 4 vejce
  • 750 g bílého zelí
  • 3 mrkve
  • 1 cibule
  • 75 g strouhanky
  • 100 g másla
  • 1 žloutek
  • 2 lžíce oleje
  • 125 ml masového vývaru
  • 1 bobkový list
  • 1-6 jalovčinek
  • majoránka
  • pepř
  • 500 g uzených vykostěných vepřových kotlet

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Uzené kotletky s bílým zelím

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Výborný domácí kečup

Nejlepší recepty

Kuře na kapustě Kuře na kapustě
Pečené papriky s česnekem Pečené papriky s česnekem
Ledový salát s kuřecími prsíčky Ledový salát s kuřecími...
Trojité placičky - Gallette triple Trojité placičky - Gallette...
Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle babiček

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz