Recept Uzenářské hovězí maso

Bunter Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Uzenářské hovězí maso

Postup

Hovězí maso protkneme dvěma párky, osolíme ho, opepříme a necháme po všech stranách opéct na rozpáleném tuku. Pak maso vyjmeme, do tuku vhodíme nadrobno nakrájenou cibuli a osmahneme ji. Vrátíme maso, podlijeme horkou vodou, nebo vývarem a dusíme doměkka. Měkké maso vyjmeme, šťávu zahustíme moukou, kterou jsme rozmíchali ve smetaně nebo ve víně, dobře promícháme a povaříme. Zbylý párek nakrájíme na kolečka, osmahneme ho na troše oleje a pak posypeme paprikou. Zamícháme a hned sejmeme z ohně, aby se paprika nespálila. Párek vmícháme do omáčky. Měkké maso nakrájíme na plátky, podlijeme ho omáčkou a podáváme s opečenými brambory nebo s knedlíky.

Recept je z kategorií: Hovězí maso

Nahlásit recept

  • 16.03.04 vloženo
  • 5287x zobrazeno

Čas přípravy

  • 2 hodiny

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 kg hovězí kýty
  • 3 párky
  • sůl
  • pepř
  • olej
  • 1 cibule
  • 2 lžíce hladké mouky
  • 1 kelímek zakysané smetany (nebo sklenka vína)
  • lžička mleté papriky

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Uzenářské hovězí maso

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Uzenářské hovězí maso

penda
4752 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Uzenářské hovězí maso

vypadá to nádherně…jen nepoužívat krabicové víno, kterým se dá vše pokazit!

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Banány po amsterodamsku

Nejlepší recepty

Vatovec (pýchavka obrovská) v trojobalu Vatovec (pýchavka obrovská)...
Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové knedlíky...
Cibulačka Cibulačka
Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera Vánoční pečená kuřata...
Marinovaná kuřecí křídla Marinovaná kuřecí křídla

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz