Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Uzenářské hovězí maso
Bunter Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Postup
Hovězí maso protkneme dvěma párky, osolíme ho, opepříme a necháme po všech stranách opéct na rozpáleném tuku. Pak maso vyjmeme, do tuku vhodíme nadrobno nakrájenou cibuli a osmahneme ji. Vrátíme maso, podlijeme horkou vodou, nebo vývarem a dusíme doměkka. Měkké maso vyjmeme, šťávu zahustíme moukou, kterou jsme rozmíchali ve smetaně nebo ve víně, dobře promícháme a povaříme. Zbylý párek nakrájíme na kolečka, osmahneme ho na troše oleje a pak posypeme paprikou. Zamícháme a hned sejmeme z ohně, aby se paprika nespálila. Párek vmícháme do omáčky. Měkké maso nakrájíme na plátky, podlijeme ho omáčkou a podáváme s opečenými brambory nebo s knedlíky.
Recept je z kategorií: Hovězí maso
- 16.03.04 vloženo
- 4999x zobrazeno
Čas přípravy
- 2 hodiny
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 1 kg hovězí kýty
- 3 párky
- sůl
- pepř
- olej
- 1 cibule
- 2 lžíce hladké mouky
- 1 kelímek zakysané smetany (nebo sklenka vína)
- lžička mleté papriky
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Uzenářské hovězí maso
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Kapustičky na slanině
vypadá to nádherně…jen nepoužívat krabicové víno, kterým se dá vše pokazit!